【良田模式】懒人催生的行业怎么开始？
2016/6/2 发现良田

    

    

    

     【编者按】：鲜果切虽然在美国市场已有100多年的历史，但由于中国与美国的种种差异，很晚才进入国内市场。而较早在这片蓝海中展露锋芒的则是由创始人贾冉所创办的鲜果切公司——果酷网。

     2010年，贾冉带着10 万元启动了水果切的生意。但创业的苦，也就只有宝宝心里知道吧。

     最开始走的是B2C的路，也看好C端无限的潜力。刚开始时由于产品并没有什么知名度，加之当时的互联网发展也并不像现在这么成熟，传单引来的散客加重了生产的负担。每天出50-100单，收入的1000元却无法与1500元的支出相抗衡。创业半年后，起初的10万元剩下不到1000元。

     庆幸的是贾冉不是个死脑筋。在公司没有成熟以前，即便C端再是块肥肉，也不符合当前的发展模式。那该怎么办？

     偶然的经过一家汽车4S店，贾冉好像看到了什么。经过多次周旋，终于谈下这家4S店，成为果酷网的第一位用户，1万元一个月，每天100份果盒。初次试水的成功更加坚定了果酷网走向B2B的信念，之后陆续签订了200多家企业。

    

     三分果切装

     2013年中，“几何倍数”成长的果酷网获得了第四笔融资，金额达200万元。每天有20吨“鲜果切”果盒，走进腾讯、新浪、百度等公司的办公大楼。据果酷网自己透露，年销售额达到了1000万元。

    

     这么美的鲜花水果花，舍不得吃啊

     机会总是留给有准备的人。

     贾冉和他的员工们都出身于互联网公司，就是这种特有的互联网嗅觉，再根据创业三年来的客户数据沉淀和分析，建立起了内部独有的核心系统，从而对各个生产环节都制定了严格的标准。

     在低成本高标准的要求下，系统会根据不同季节分析出哪种水果最便宜还口感好；企业的各项订单操作直接系统，减免复杂的人工沟通；订单生成后，应需采购，并根据标准对水果进行筛选、消毒、粗洗、精洗，标准精确到水果切的大小、装盘的块数和重量，真的是做到了几乎没有损耗，这真的无法想象!

    

     更重要的是，由标准化打造出来的统一的品牌产品和形象，更有利于消费者形成对果酷这一品牌的认识，而这对贾冉接下来想做的事大有裨益。

     贾冉的目标是将果酷网打造成一家轻公司。

     作为一家生鲜类的电子商务公司，同比其他生鲜同行或是电商同业，在库存和损耗上有着极其明显的优势。这是他的第一步。

     第二步则是通过加盟的方式将商务部分开放出去，采购、生产等大部分环节都采用中央工厂的形式。

     除了渠道的扩展，果酷网也在酝酿围绕水果的横向扩展，推出鲜切水果之外的水果产品。

     理想的状态是，将来果酷网的生产、加工、商务都可以开放出去，核心的是系统，由果酷网所有，供大家共享。

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