冬天煲这10道汤喝,孩子长高少生病
2016/1/23 中医养生堂

    

     孩子拥有一副好肠胃和健康的身体是所有父母的心愿。但现实中父母们却经常被孩子的大有厌食,便秘,消化不良等问题困扰。想要孩子有好的肠胃其实很简单,只要在日常生活中做一个有心的妈妈,不需吃药和营养品,通过日常饮食就可以把孩子养得壮壮的。

     一、泥鳅汤

    

    功效:

     小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱,其实可以先为其敛汗,没有这么大汗了,痱子就不会这么厉害。

     配料:

     泥鳅+茨实+淮山+薏米

     做法:

     泥鳅买回来,直接在袋子里撒几勺盐。泥鳅自然会不断翻动,身上的粘膜就会脱落。然后用水冲干净。然后少油落锅,将泥鳅爆炒一下,落四碗水,滚一下,然后转落个细煲,加茨实+淮山+薏米一起煲浓。汤直接用,或用来煮面煮粥。

     二、鱼骨汤

    

    功效:

     增强钙质、清润、去湿

     配料:

     大鱼骨,选中段到尾,切件。红萝卜+黄豆+雪耳

     做法:

     起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。

     三、大骨汤

    

    功效:

     增强钙质,健脾开胃

     配料:

     猪骨+茨实+淮山+薏米

     如果用电子瓦撑,熬半天。最好一次买多些料,煲浓些,煲一大煲,然后买几个小胶合分装起来,放冰箱冷藏那格,冻成冰坨子,然后每天要用才拿出来解冻。

     四、象牙丝炖雪梨

    

    功效:

     清润、止咳、润肺。

     配料:

     象牙丝+雪梨

     做法:

     将雪梨切开两半,中间挖空,将象牙丝放中间。隔水炖。喝水,也可连肉吃。

     五、米汤

    

     功效:

     清热、有“米气”

     配料:

     大人煲粥,粥面浓浓的那层白浆。营养丰富,做法简单。直接当水喝。

     小孩病中、病后、热气,都可以饮用。

     六、西湖牛肉粥

    

    功效:

     增强钙、铁、(动植物)蛋白质。开胃。

     配料:

     瘦牛肉+豆腐半块

     做法:

     牛肉剁烂,用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会就可。牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味

     牛肉含丰富动物蛋白,豆腐含丰富植物蛋白,两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去,就更诱人了。

     七、竹蔗马蹄红萝卜茅根水

    

     功效:

     清热、降火、润肺。远没有凉茶这么凉,但很清润。可常喝。

     做法:

     放在一起煲2小时即可

     微甜,小孩可以直接当水喝。尤其适合那些不愿意喝水的小孩。

     八、鲜味海鲜粥

    

    功效:

     增强钙质、各种微量元素、开胃。鲜香诱人。耐不久吃一次。无胃口的小孩,可用这两种鲜物的美味激发其胃口。

     配料:

     2小颗遥柱+蚝士干一个。

     做法:

     将蚝士切成小块,将配料煲水至软、出味。然后加入面或米即可。如果宝宝过得一岁,可以将软烂的遥柱捞出来剁烂,放翻入去,一起吃用。蚝士就大人吃了它吧。

     九、清香瘦肉水

    

    配料:

     精肉5、6文。无肥。

     做法:

     剁烂成肉饼状。用汤碗装满满一碗冷水,把肉放里面泡,大概半小时。然后用煲仔连汤带水滚15分钟,加少量油和盐调味(如果BB小,可以不放调料,都一样很香的)。汤味清香可口,不肥腻。做法非常简单。

     功效:

     对病后恢复、或对小孩贫血、以及日常补充动物蛋白质的营养非常有帮助。

     十、高营养鸡汤

    

     配料:

     鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实

     做法:

     将配料放入汤煲中,放约2汤碗水,煲浓。

     功效:

     鸡腿肉煲的汤香味很特别,比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中。

     大家煲骨头汤,不妨都放一些鸡脚,你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也很容易熬烂。

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