善良淳朴的人，真的该被这个社会淘汰吗？
2015/9/10 管理技巧
善良淳朴的人，真的该被这个社会淘汰吗？
讲述：讲的是自己的现在面对的窘境，讲的是自己的父母，反映的是社会。
爸爸是个很善良，淳朴的司机。妈妈只是一个送报员，家里条件不好，妈妈又去做了一个在出租屋里做盒饭的生意。她用的是最好最好的食材，前几年生活都还过得去，一天可以卖1000块，除去请的人还能有点儿赚，可是现在面临的窘境是网络越来越发达，好多人都直接在网上订餐，越来越少的电话预定。现在一天就只能买三四百，还请了些人，工钱都快付不起了。妈妈怕这生意不稳定就一直都不敢丢了报社的工作，每天五点起来，晚上十点回家，有天我就告诉妈妈我说：“你可以少放一点油啊。不用那么好的肉啊。生意那么差。”谁知道妈妈说:“做人不能这样，生意是小，别人身体是大。”每次看到晚上又要倒很多剩菜都觉得心酸。
妈妈一直在反思为什么生意现在会那么差，想把这个摊子关了。但自己的年龄又四五十岁了，出来很难有好的工作，说实话吧，她们报社都说了几次让她离职，而且说的很绝，妈妈都忍气吞声没走，每次听到她们说都觉得眼睛湿湿的，忍受这么大的委屈，还不敢说!最近妈妈在问我网上订餐是怎么回事，她想学，顿时我的眼泪就忍不住了，妈妈连短信都不会发，还要逼着她去学这些？家里在市中心租的一套二房子，条件很差，但很贵，对于他们这种社会最底层员工来说，真的有点难，就和别人合租，60平米的老房子挤了5个人。看着都心酸。自己现在读高三面临这种窘境真的束手无策。
这个社会在进步的同时有没有考虑过她们的处境？善良，淳朴，用心在做的人真的该被这社会淘汰吗？生活真的快把她们逼上绝路了!
回答：对不起了要散布负能量了。
您母亲在出租屋里做的盒饭上不了网络订餐平台。一般出租屋是非营业场所消防卫生过不了办不了营业执照(90%的情况都办不了)。
而新的食品安全法是要求订餐平台承担司法连带责任的，所以没有营业执照是不会让你上订餐平台的。
也就是说您母亲的盒饭虽然非常良心，但在法律定义来说就是「黑外卖」。如果不解决证照问题，生意缓缓下行也是必然。
在题目叙述又说「每天要扔掉好多饭菜」，说明您家这个快餐是每天准备大锅菜很多份然后随叫随打类型的。
建议修改主菜和辅菜，减少配菜选择而每天变花样，主菜采用现热现炸先炒，可以减少每天的损耗，同时吃起来也比较新鲜。这么好的肉丢了也可惜。
开辟大的客源，其实只要和一家公司/工厂搞好关系就行了，而且很省事。比如知乎公司就是包饭的，餐饮业者把保温桶送到公司分给所有员工吃饭，一下就几百份。不过正规的公司也需要你有餐饮服务许可证(社会盒饭)，还有公司需要月末发票。
还有一种做法更适合你家的情况，只要和物业搞好关系。把饭装成一份一份的放进保温箱，拖着保温箱叫卖扫楼。特别适合小商品市场、批发城和管得不严的办公楼，还不要每份的外送成本。最好每天做点绿豆汤银耳汤配餐赠送，以求和大部分送的牛奶冰红茶差异化。
说到银耳汤绿豆汤，其实在下午的时段也能卖，还有冰粉果冻罗汉果奶茶血糯米…咸的卖烤鸡(炸鸡会回软)什么的。晚市的外卖就别做了，一般也就中午的四分之一，生意做下来还不如下午茶呢。早点收摊也能早点休息。早餐摆个摊收入也不错的，煎饼/饭团/豆腐花/韭菜饼。
还有一种可能是您母亲营业的商圈本来办公外卖就不多。蛋糕本身不够大，反正都是做饭卖饭，不如换个地方。
说实话我觉得这个世界不是不给不会网络勤勤恳恳的人活路。(真的绕口)
而是世界不给不拥抱变化的人活路，不给服输认命的人活路。
只要不扑腾了，安于现状了，就会慢慢沉下去了。
生于忧患，死于安乐。
从您母亲还在送报这个角度来看，我认为她可能是一个非常保守甚至有些认命的人，觉得只要把你养大之后等退休就好了。
没想到盒饭生意越来越差，过不下去了。
可能这对您母亲目前来说未尝不是一个非常好的契机，跳出这个怪圈对大家都好。
别服输。只要去试。
我觉得这件事情的核心问题不在于你妈妈要不要放弃用最好的油或者最好的肉。好的质量是可以作为一个产品的核心竞争力的，特别是当同类型产品质量都很一般时，那么坚持好的质量就是你们的一个特色。
问题的关键点在于，外卖网站的兴起抢占了你们原来的生意。而你是不可能指望这些外卖网站通通关门从而让你们的生意恢复从前的。外卖网站的兴起是电商形式向餐饮业扩展的不可阻挡的风潮，潮流是不可逆的，所以唯一能做的就是赶紧赶上这个风潮。
不要忙着心酸，人到中年再来学习电脑真的不是什么不得了的事情，父母的潜力是比你想象中大得多的。不可否认，父母的理解力和接受力是比我们差一些，但只要耐心，这并不是做不到的事。
所以你现在要做的事情是:
1尽快摸清团购外卖网站的卖家功能，然后教会你妈妈使用。
2以好的质量作为卖点，体现在你们的外卖网页里。
3 找一家广告设计公司(不用很大，街上那种一个门面的小店就行)，做一份宣传单(最好做成名片或者书签的形式，这样方便顾客保存不至于被看过就丢掉)。宣传单不需要多么花哨，只需要有你们的店名，菜品，订餐电话等关键信息就成。啊，别忘了再次突出一下你们的良心质量。
4 找几个人去附近的商业区写字楼或者学校等能有固定客源的地方发放宣传单，不要简单一发就算，最好选择在别人有时间的情况下顺便热情介绍一下你们的特色。另外，客人进店吃饭或者点送外卖的时候也可以给他们发放，有利于拉住客源。
当然，做完了以上这些，不见得生意就一定会十全十美红红火火起来了，做生意真没有一定的事，我出的这些主意也不一定都有效果。我只是想告诉你，无论怎么样，主动做点什么都比被动等待和接受要好，“穷则变，变则通”这话不是白说的，做生意，特别是这种薄利多销的小生意，关键是要多想多琢磨，在竞争市场里，一点点进步都会使你的产品脱颖而出，一点点不足都会使你的产品落于人后，所以千万不要故步自封。
最后再回答一下你的疑问，善良淳朴用心去做的人真的该被社会淘汰吗？
当然不!善良淳朴用心做事任何时候都是受人欢迎的特质。无论时代怎么变化，这一点是不会变的。
但不随着社会进步而改变的人，是一定会被社会淘汰的。
不要急着把一切都推脱到社会头上，不可否认这个社会是存在有不公平的现象，但别人宁肯选择别家的饭菜而不去选择你们的高质量饭菜，不是因为别人真的就喜欢去吃地沟油，而是你们的营销手段缺失导致自己的产品根本就不为人所知。
善良淳朴用心做事是会比投机取巧弄虚作假来得辛苦，但请你明白，真正导致你母亲生意艰难的，不是她太善良淳朴用心做事，而是社会的潮流吸力太大，她没有能够及时跟上。
你能做的事就是去帮她跟上，虽然会很难，但不要小看父母，她们能做的比你想象的要好的多。
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