第一次吃到烤鱼的时候，没想到味道竟然这么棒！
2016/5/25 高质量生活知识

    

     作者 | 可卡

     第一次吃到烤鱼的时候

     没想到味道竟然这么棒

     原来，鱼还可以这么吃

     真是色香味俱全啊

     一口下去，鱼皮的酥香、鱼肉的鲜嫩

     加上佐料麻辣的香味

     吃完还真是让人欲罢不能

     今天，小编就跟大家分享制作方法

    

     热锅倒油烧热(稍多一点的油)

     将鱼放入锅中小火煎至金黄翻面

     继续用小火煎另一面

    

     另用一个锅，加油烧热

     小火下入花椒

     干红辣椒段，姜葱蒜末

     蒜蓉辣酱、老干妈豆豉(多一点)爆香

    

    

     是不是很简单

     想吃就试试吧

     小贴士

     1.鱼随意，鲫鱼、鲈鱼等都可以

     2.配菜随意

     3、鱼腌好后，下在油锅中煎到金黄色最佳

     4、烤箱下火调至200度，上火保持230度，视鱼的大小烤制10-15分钟

     5、下综合香料爆香的时候，锅中的油要多些

     6、整锅烧开，盖盖转小火略焖几分钟，起锅前加些蚝油

     7、将炒半熟的菜随意铺好，剩下的汤汁也浇在鱼身上

     8、全部铺好后重新放回烤箱，上下火200度烤5分钟取出即可

    

    没想到吧

     在家竟然也可以吃到烤鱼了

     不说了，小编下班就回去做

    

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