冬天吃这些,宝宝抵抗力杠杠的。。。
2014/12/23 育儿宝典

    

     冬天里,因为气候寒冷,为了增强抗寒能力,我们的身体会促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解,让身体发出更多的热量。所以,冬天里身体的热量散失会比较多,我们饮食中的热能需要相应增加。所以,要让宝宝适当增加主食,另外,还要多吃些豆类食物以及牛肉、鸡肉及鱼、虾等肉类食物。

     黄豆鸡汤

     配料

     鸡肉500g,胡萝卜100g,黄豆100g,盐、生姜各适量。

     做法

     1、黄豆泡发,洗净;胡萝卜洗净切块;鸡肉切成小块,焯水后备用。

     2、汤锅中加足量水,放入鸡肉、胡萝卜、黄豆及生姜大火煮开。

     3、撇去表面的泡沫。

     4、转小火煮30分钟以上至黄豆、鸡肉软烂,加入适量的盐即可。

    

     菠菜炒粉丝

     配料:

     菠菜250g,粉丝100g,黄酒10g,姜5g,大葱5g,盐3g,味精2g,香油35g。

     做法:

     1、将菠菜清洗干净,粉丝洗净,分别用开水焯一下。大葱切成葱花,姜切成末。

     2、将锅中放油、葱花、姜末炝锅。

     3、加入黄酒和50毫升清水(头汤更好),将菠菜、粉丝一起下锅,再加适量的盐、味精,翻炒均匀即可。

    

     韭菜炒鸡蛋

     配料:

     韭菜200g,鸡蛋200g,盐3g,植物油20g。

     做法:

     1、将韭菜清洗干净,切成段。

     2、鸡蛋打到碗里,加盐、搅拌均匀。

     3、锅中放油,烧到5成熟的时候,加入蛋,炒熟之后捞出。

     4、锅中倒油,加入韭菜,快熟的时候倒入鸡蛋,加盐翻炒均匀即可。

    

     冬瓜老鸭汤

     配料:

     老鸭600g,冬瓜750g,陈皮2片,姜、盐适量。

     做法

     1、老鸭洗净切大件。

     2、冬瓜也洗净切大块。

     3、将老鸭,冬瓜,陈皮,姜一起下锅,加水烧开,撇去浮沫,文火炖2小时。

     4、炖好的汤加盐调味即成。

    

     萝卜炖牛肉

     配料:

     白萝卜450g,牛肉100g,大葱15g,姜几片,料酒10g,酱油2小勺,盐4g,味精2g,八角3g,花生油40g,鸡汤适量。

     做法:

     1、将萝卜、牛肉清洗干净,切成块,分别放在沸水中焯一下。

     2、锅中加油,烧热,加入大葱、姜、八角、鸡汤、料酒、牛肉块。

     3、等到牛肉煮烂,加入白萝卜,烧开。

     4、将浮沫撇掉,等到萝卜煮烂后,加入剩下的调味料,搅拌均匀即可。

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