只为2%的家庭提供健康食材,小定位蕴含大野心
2016/10/4 管理智慧

    

     到了秋收的季节,你知道吗?有一款大米,每次吃一口之后就欲罢不能。

     这款大米,是这样来的……

     丁磊养猪,柳传志种蓝莓,刘强东种大米,褚时健的“褚橙”,大佬们纷纷跨界做了农业。然而,塞外良田的创始人,一开始只想让最爱的人吃上最健康的大米。

     跨界农业:给家人和朋友最健康的爱

     2011年,塞外良田创始人放弃了北京的IT高薪职位,决心在农业领域创业,只因想念小时候的味道,家乡的大米。做农业的初心,只是想通过自己的最大努力,让自己的妻儿父母,还有身边的朋友,吃上健康的大米——我们一日三餐最常见的主食。

    

     小定位:只服务2‰的家庭

     为了找到小时候舌尖上美味的记忆,塞外良田创始人走遍世界,尝遍国内外多种大米,最后选定五常市龙凤山水库五常大米。

    

     龙凤山乡地处五常市东南,两面环山,一面依水,是五常稻花香的正宗产区。国际气象组织认证原生态、无污染环境保护区,国家AAA级生态森林公园,历代皇家贡米源产地。《舌尖上的中国》第二集“主食”故事中,专门讲到龙凤山大米。

    

     塞外良田在龙凤山乡拥有万亩生态大米种植基地。当地特有的寒地黑土,历经万年熔岩沉积,富含大量矿物质和微量元素;昼夜温差大,利于营养成分的储藏;起源于原始森林的牤牛河上游天然矿泉水灌溉,水质甘甜无污染。

     独特的地理生态环境,导致龙凤山水稻含有丰富的支链淀粉和双链蔗糖,有益健康,晶莹剔透,糯爽滑润,回味绵远。

    

     在大米品种的选择上,选用“稻花香”研发者40余年选育的稻花香2号原种,非转基因。为防止种植过程中出现杂交变异,纯度下降,每年的种子都要经过提纯,拔杂处理。

    

     对土地的苛刻选择,以及对大米营养标准的坚持,使得大米的种植面积不过只有1万多亩,一年一熟的生长周期,也决定了产量有限,只能供应给少数家庭食用。

     种植管理流程化苛刻标准打造极致品质

     塞外良田团队对大米的品质与纯度有着极致的追求,同时,多年在外工作的熏陶,他采用了流程化和标准化的管理方式。之前最常见的农户自行种植,统一改为订单种植,通过合作社集约生产管理,从选种、种植、田间管理(施有机肥料和生物菌肥、除虫及收割)、加工、仓储、销售统一标准运营。

     在加工的过程中,不打磨、不抛光,控制农残成份。仓储温度控制在18℃温度,湿度15°左右,塞外良田的李社长说,这样的湿度和温度可以延长存放时间,口感和品质变化很小。

    

     对有机大米定地块、定产量,10户稻农全部人工种植、收割,防止机器二次污染。

     他还坚持聘请水稻二级专家指导管理,并不惜增加成本,对农户全额赔偿,让农民增产增收。

    

     “塞外良田”的名字,寄托着创始人的诚心和情怀,希望他们不忘初心,坚持种最好吃的大米!期待着这些跨界的大咖,能将现代技术、信息化、电商管理经验成功融入农业,为我们提供更多、更好的农产品。“IT+农业”的模式或将成为农业下一轮增长的引爆点,我们拭目以待!

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