注意啦！吃一口它等于吃7口油！
2016/9/29 脱发植发联盟

    

     减肥的人一定会着重注意糖分和脂肪的摄入，但其实有一样东西最应该控制——反式脂肪，我们每天都会吃到，近年来总是被营养学家、食品专家点评。

    

     反式脂肪是什么

     人造反式脂肪的主要来源是部分氢化处理的植物油。因为能增添食品酥脆口感、易于长期保存等优点，因此被大量运用于市售包装食品、餐厅的煎炸食品中。

    

     增肥力度最高Discovery

     研究人员经过计算发现，正常情况下，人们多吃油脂之后的确会引起发胖，但按同样的数量来说，反式脂肪酸促进肥胖的“力度”是脂肪总体平均效应的7倍，是饱和脂肪的3～4倍。

     换句容易懂的话来说：吃反式脂肪让人增肥的效果特别强，吃1口反式脂肪，就等于吃7口普通油脂，或者吃4口肥肉。

    

     反式脂肪危害不浅Discovery

     引发心血管疾病

     反式脂肪酸能升高LDL( 低密度脂蛋白胆固醇)，同时降低HDL(高密度脂蛋白胆固醇)。而科学研究发现，LDL正是引发血压升高、动脉硬化等心血管疾病的元凶。

     损害记忆力

     美国心脏协会通过对1000名年龄在45岁以下的健康男性的调查发现，大量摄入反式脂肪酸的受试者，在单词记忆测试方面成绩最差。即使在考虑年龄、教育水平和抑郁症等因素后，这一关联仍然存在。

     诱发糖尿病

     过量摄入反式脂肪导致的肥胖，主要集中在“腹部”，内脏脂肪会增加很快，也就是说，这样的人特别容易“长肚子”!众所周知，腹部肥胖会增加患高血压、糖尿病等慢性疾病的风险。

     影响生育

     反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙分泌，中断精子在身体内的生成。胎儿通过胎盘、新生婴儿通过母乳均可以吸收反式脂肪酸，这会影响对必需脂肪酸的吸收。

     反式脂肪酸还会对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响，抑制前列腺素的合成。

    

     建议

     摄入量：每日别超2.2克。

     我国卫生部2013年实施的《预包装食品营养标签通则》规定,每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2克。

     现制现售奶茶，反式脂肪酸含量高达4.65克/100克。一天喝一杯(约为150～200克)，反式脂肪酸就大大超过了每天的摄入限制上限。

     反式脂肪有哪些

     氢化植物油名称多，氢化大豆油、人造奶油、氢化油、起酥油、植物起酥油、精炼植物油、植物黄油、植物奶油、代可可脂、植脂末、奶精、麦淇淋等都属于氢化植物油，不要被其名称迷惑。

     注意，配料表中出现“氢化”、“精炼”、“人造”、“植物”、“起酥”等字眼时要提高警惕。

     下面原料在配料表上的排名越靠前，反式脂肪的含量也可能越高。

     ◆部分氢化植物油(包括部分氢化棕榈油、大豆油等)、氢化植物油、精炼植物油

     ◆起酥油、植物起酥油、高级酥油、液态酥油

    

     除了脱发以外，我们也关注身体健康!

    

    

    http://www.duyihua.cn
返回 脱发植发联盟 返回首页 返回百拇医药