【好食光】让美味在舌尖绽放
2016/8/18 美食肥城

    

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     材料：五花肉600克 新鲜笋400克

     辅料：干辣椒一根 大料4个左右 香叶少许 十三香调料一大勺 冰糖少许 红曲粉1克 姜2大片 蒜头3瓣左右

     调料：料酒少许 红烧酱油2大勺 盐少许

     做法：

     1、红烧肉切成3CM左右大小，笋事先用水煮过后切滚刀待用

     2、捷赛锅中加入冷水，然后将五花肉放入，盖上盖子

     3、按下开关，将火力调整到最大就好

     4、片刻功夫，肉就焯烫好了，沥干捞出

     5、将锅里面水倒掉，直接放入笋

     6、放入五花肉

     7、然后将所有调料和辅料放入

     8、加入抹过材料的水(可以稍微再多一些也可以)

     9、盖上盖子，按下开关，然后选择界面上的红烧肉功能

     10、全程大约一个小时时间

     小贴士：

     鲜笋含有草酸，所以要煮过后再利用起来

     五花肉事先焯烫下也是帮助定型，当然也是为了卫生

    

    

    

    

    

    

    

    

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