新商圈 or 老商圈，到底怎么选？
2016/5/27 铺铺旺

    

    

     在现代都市里，受到西方饮食文化的影响越来越浓，咖啡店的数量也越来越多。有面对高端消费人群，亦有满足小资市民的，那么如何能在众多咖啡店中脱颖而出？在大都市里，在各具特色难分伯仲的情况下，店面选址就显得尤为重要。

    

     优美生活是一家极富特色的咖啡店，开业不到半年早已声名远播，但鲜有人知道它在选址之初险些因为一个错误的选择“误入歧途”。

     据店主介绍，“优美生活”是他们公司的第一家直营店，因为公司主要以咖啡豆烘焙厂和咖啡器具制作厂盈利，所以“优美生活”并不是以零售为目的的咖啡店，主要是推广咖啡文化，进而带动工厂业绩。

     选址之初把目标锁定生活小资的白领群体，然而想把店开在新开发高端商圈，主要原因在于，店铺租金和优惠政策比成熟商圈便宜，投入资金压力小，虽然不是人潮涌动之地，但每天接待的都是固定的消费客户，潜力很大。

    

     事实爱咖啡不局限于高端消费白领一族，选择在成熟商圈显然更为适合。因为店铺收益的关键是该商圈是否具备吸纳客流的能力。成熟的商圈周边商业气氛浓厚能够保证充足客流，更具品牌展示推广优势。该商圈的店铺比较抢手，租金往往也比较高，选择成熟商圈店铺危险系数较小，即使生意做不下去，商铺也很容易转卖，不容易亏本。

     于是在专业顾问的积极引导下“优美生活”将店开在成熟商圈广州白云万达广场附近。

    

     时间证明了他们的选择是对的。短短几个月，这个不到百平的咖啡店不但明显地带动了两个生产厂的业绩，店面的零售业绩也出奇不俗。据悉，在我们到访的前一天就有一位印度客户进店体验，而当天这位印度客户正好去“优美生活”的器具制造厂参观。

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