传统酒店如何争客源？看看这些创新吧！
2016/6/15 铺铺旺

    

    

     近几年，酒店行业加速洗牌，大型并购交易此起彼伏，面对种种挑战，传统酒店也在逐渐打开脑洞，接二连三推出让人眼前一亮的创新举措。本文梳理了全球各大酒店十大创新案例，概括为五大类：体验定制化，服务智能化，引入环保理念，投资分享经济，支持创业创新。

     一、体验定制化

     1、可更换上层床垫的定制睡床

     宾客入住全球任意一家四季酒店，都能根据自己的喜好选择床垫。可供选择的床垫硬度有 “软、中、硬”三种，并搭配有不同类型的枕头和床头用品，以使客人的舒适感最大化。体验后，客人还可以通过设在全球的四季酒店网点，购买全套的床垫、枕头和床上用品。

    

     2、私人飞机环球奢华旅行

     四季酒店在业内首推定制私人飞机旅行，让乘客旅行时在空中享受到地面同步的顶级服务。每一段四季酒店私人飞机体验还包括地面交通接送、目的地规划行程、餐饮以及在世界各地四季酒店的住宿。

    

     3、W 酒店为音乐人打造专属音效套房

     喜达屋酒店集团旗下的 W度假酒店推出了首间 W Sound Suite(W音效套房)，这是一间私人音乐工作室，方便专业唱片艺术家、录音室音乐家和制作人记录旅途中的灵感。

    

     二、服务智能化

     1、无钥匙智能入住服务

     喜达屋 SPG推出 SPG Keyless 智能入住服务，宾客可以使用智能手机代替房卡，办理酒店登记和入住。

    

     具体操作为：通过喜达屋官方渠道或移动端 App 提前预定房间，在入住前 24 小时可查看房间号，“下载”电子客房钥匙；抵达酒店后，打开应用程序，直接走向门锁，不用与任何人接触，就能直接入住!

     2、 VR酒店体验视频

     希尔顿就推出了一个 360度VR全景视频，终极目的是激励顾客通过官方渠道直接预订房间。

     手机打开主界面，跳转后就是全景互动视频“Destination: Inspiration”，用户将置身于希尔顿酒店，获得身临其境的体验。如果旋转手机，视频会切换成不同角度，当这段 4分钟的全景视频结束时，点击“Book Now(现在预订)”，会引导观众选择喜欢的旅游景点，并直接导向该地区的希尔顿酒店预订系统。

     三、引入环保理念，在酒店种菜

     法国雅高酒店集团推行了一项减少食物浪费的计划 – 将食物浪费减少 30%，其中主要措施之一就是尽量使用本地供应的食物。为此，雅高将在旗下酒店建立蔬菜种植园。

     目前雅高集团的菜单上约有40种不同的主菜，未来主菜将减少到 10~20种，并更多地使用当地原材料。在总计 3900家酒店中开展蔬菜种植，到 2020年之前，建立超过 1000家蔬菜种植园。

     雅高自建蔬菜种植园将为自家餐厅提供更多的本地食材，体现了集团支持城市农业的新主张。

    

     四、投资分享经济

     “分享经济”浪潮下，Airbnb、Homeaway 等线上短租平台使度假租赁对用户和屋主都变得很简单，对商务旅行和休闲旅行都造成了影响，许多传统酒店集团惴惴不安。酒店或是做出新的尝试，或是打入“内部”，直接以收购或投资的形式，成为其它线上短租平台的股东，做 Airbnb 直接竞争对手的盟友。

    

     今年 4月，雅高集团以 1.48亿欧元收购了英国互联网高端房屋短租平台 onefinestay，在占据互联网阵地的同时，也进一步扩展了旗下的高端品牌组合。onefinestay 创办于 2010年，在伦敦，纽约，巴黎，洛杉矶和罗马等城市拥有 2600处可供出租的房产。

     五、支持创业创新

     互联网行业各种创业孵化器和天使投资屡见不鲜，针对餐饮行业的创业者，万豪推出了一个货真价实的孵化器。

     2014年底，万豪成立了一个“美食美饮概念实验室”Canvas。这是一个针对餐饮行业创业者的孵化器，万豪邀请处于创业中的厨师们在遍布北美、中东、亚洲和欧洲的 16家酒店中选取一家进行申请。

    

     如果被选中，这些参与者可以到所申请的万豪酒店的实验室，在那里试验他们关于食物或饮品的商业概念是否可行。万豪将为他们提供场地、资源及近 5万美元的天使资金，给予这些创业厨师足够的支持和空间来实现他们的商业理念。

     来源：华丽志 编辑：铺小旺

    

    

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