OMG！这个广州女生竟然在家里对着粽子做…
2016/6/8 吃喝玩乐IN广州
作者：行走中的茱茱温，爱搜爱挖爱深八，闲着发霉好怕怕
OMG!这个广州女孩竟然在家对粽子做出这种事!7大品牌18款粽子的测评大纲，均由茱茱亲自品尝体验后整理而成，绝对是端午买粽必备大全!
端午节就要到了，我们期盼它快点到来的原因除了有三天假期，还因为每年这个时候都会有一样必吃的美食——粽子。
想想香飘四溢的粽叶味，软糯的糯米便开始按捺不住食欲，就算过完佳节胖三斤都在所不辞!
然鹅，市面上的粽子多到眼花缭乱。。。
▲仅仅一间大型超市卖的粽子就已经让你患上选择困难症，买到不合心意的更加想撞墙!怎么破？
冇有使惊，茱茱系大厅~~古道热肠乐于助人的我即将为大家奉上本地最强粽子测评!!!担好凳仔霸好头位慢慢睇了喂!
经过严肃正经的筛选，最后选定了7大品牌共18款粽子进行测试▼
咸 粽测评8种
咸味粽子一直是最受欢迎、销量最大的。评判一个粽子的优劣，重点不在于内陷如何创新玩花样，而是就算用最传统的猪肉和咸蛋黄做主馅也能吃出最优的品质、最经典的味道。
1、广州酒家利口福·蛋黄海味咸肉粽
糯米软糯度：★★★
馅料丰富度：★★★★
咸甜度：偏咸
综合评价：★★★
作为大名鼎鼎的广州老字号出品，其实并没有想象中的优秀。虽然它的馅料是这么多款咸粽里最多的，除了肉和蛋黄还有虾米、腊肠等等，口感很丰富。可是味道过咸了!连我这种比较重口味的人都吃到有点懵。
2、裹香皇·传统裹蒸粽
糯米软糯度：★★★★★
馅料丰富度：★★★
咸甜度：适中
综合评价：★★★★★
经典的肇庆裹蒸粽!馅料非常简单，只有肥猪肉和绿豆。但是第一口下去，就觉得好吃到上天了!冬叶的叶色染到糯米上所以绿油油的，嚼起来有很香的冬叶味；绿豆和糯米已经完全融为一体，非常软绵；肥猪肉甘香，混着糯米一起吃不会肥腻。这款传统肉粽比拳头还大，吃一个就挺撑了~▼
3、思念·猪肉粽
糯米软糯度：★★★★
馅料丰富度：★★
咸甜度：适中
综合评价：★★★☆
打开的时候几乎看不见馅料，不过吃起来还是能感觉到有一点肉丝。思念这款猪肉粽口感简单之余也比较香糯绵滑和甘香。小小一个，无功无过。
4、裹香皇·蛋黄裹蒸粽
糯米软糯度：★★
馅料丰富度：★★
咸甜度：偏咸
综合评价：★★
先不吐槽它的糯米略“生骨”、五香粉味道有多浓厚，仅仅是它作为一个蛋黄粽却没有蛋这一点也是让人彻底无语了......同是一个品牌，同是咸粽，差距咋就那么大？亲妈在哪儿，我想和她谈谈。
5、陶陶居·咸肉粽(蛋黄咸肉粽)
糯米软糯度：★★★★
馅料丰富度：★★☆
咸甜度：适中
综合评价：★★★
在前一个粽子的强烈对比下，这个粽子的五香味就淡很多，吃起来感觉好多了。糯米很Q弹有嚼劲，可惜蛋黄比较小，总体不过不失。
6、三全·蛋黄猪肉粽
糯米软糯度：★★★★
馅料丰富度：★★★☆
咸甜度：适中
综合评价：★★★★
第一次尝三全的产品，感觉还蛮惊艳的。吃起来口感丰富，味精不浓：腌肉能明显地看到个头比较大，肉味香有嚼劲；咸蛋的个头也不小，糯米软绵Q弹。
7、合口味·蛋黄裹蒸粽
糯米软糯度：★★★★★
馅料丰富度：★★★☆
咸甜度：偏甜
综合评价：★★★★
合口味这款咸粽也是裹蒸粽系列，糯米超级软糯、绵滑，绿豆像豆沙一般完全渗入到糯米里面，和着超大一个的咸蛋黄塞进嘴里，每一口都吃得异常满足。较可惜的一点是粽子的味道略为偏甜。
8、五芳斋·蛋黄鲜肉粽
糯米软糯度：★★★★
馅料丰富度：★★★☆
咸甜度：肉咸米甜
综合评价：★★★☆
五芳斋号称“江南粽子大王”，作为传统粽子品牌，出品比较稳定，其中以肉粽最为知名。这次测试的蛋黄鲜肉粽其馅料很足，腌肉和咸蛋都足够分量。不过猪肉略咸，而糯米并没有特别香还有点偏甜。总体过得去但不惊艳。
咸粽排名
No 1:裹香皇·传统裹蒸粽
No 2: 三全·蛋黄猪肉粽、合口味·蛋黄裹蒸粽
甜 粽测评10种
入口香甜的甜粽与咸粽相比，更能给人一种清新爽快之感。市面上的甜粽种类更为丰富，新旧派做法林林种种让人目不暇接，而广东人尤爱吃传统的枧水粽和豆沙粽，新兴的八宝粽则更适合追求健康的人士。
豆 沙 粽
1、广州酒家利口福·豆沙枧水粽
糯米软糯度：★★★★
馅料丰富度：★★★
甜度：不甜
综合评价：★★★★
利口福甜粽要比咸粽做得出彩。糯米软糯，豆沙口感已与糯米融为一体，不喜甜食的茱茱认为它一点都不甜，更适合与糖浆、砂糖等配着吃。作为枧水粽，其枧水味并不明显，如果你是枧水狂热者请自行减掉半颗★。
2、五芳斋·润香豆沙粽
糯米软糯度：★★★★
馅料丰富度：★★★★
甜度：偏甜
综合评价：★★★★
从图就可以看出豆沙非常的多，且豆沙软绵“起沙”；糯米口感Q弹。粽子自带一定的甜味，不是高级嗜甜者不要随便加糖吃。
3、三全·双豆沙粽
糯米软糯度：★★★★
馅料丰富度：★★★☆
甜度：偏甜
综合评价：★★★☆
一红一绿的豆沙粽更具创新性，但豆豆们没去壳注定它们不够绵软，除了豆豆的口感一般以外，其他特质与楼上的五芳斋豆沙粽相差无几。
4、合口味·豆沙枧水粽
糯米软糯度：★★★★
馅料丰富度：★★★
甜度：不甜
综合评价：★★★★☆
粽子口感软糯Q弹有嚼劲，红豆与糯米相亲相爱，但绝不互抢风头；甜度与利口福豆沙差别不大，最适合配糖来吃；枧水味比利口福的更香浓。
5、思念·豆沙粽
糯米软糯度：★★★
馅料丰富度：★★★
甜度：适中
综合评价：★★☆
完全吃不出豆沙味，糯米的Q弹度不够而且吃着有点像“隔夜饭”味道到底是什么鬼......
6、陶陶居·香甜粽(红豆沙粽)
糯米软糯度：★★★★★
馅料丰富度：★★★★
甜度：适中
综合评价：★★★★★
孖陶这次终于靠这包香甜粽里面的豆沙粽扬眉吐气!(PS：一包两颗粽，另外一颗竟然是咸肉粽我也是跪了...)糯米好软好滑，豆沙香甜绵软，自带甜味但不过甜，单吃低调有内涵，配糖锦上添花!
豆沙粽排名
No 1: 陶陶居·香甜粽(红豆沙粽)
No 2:合口味·豆沙枧水粽
No 3: 五芳斋·润香豆沙粽、利口福·豆沙枧水粽
八 宝 粽
1、思念·八宝粽
糯米软糯度：★★★★
馅料丰富度：★★★★
甜度：特甜
综合评价：★★☆
讲真，这个思念八宝粽的口感还是相当不错的，糯米Q弹，各种豆豆混合起来的口感丰富而有嚼劲，可惜啊~甜到飞起!分数都扣在这儿了!
2、三全·八宝粽
糯米软糯度：★★★★
馅料丰富度：★★★★
甜度：适中
综合评价：★★★★
没有对比就没有伤害，品尝楼上的思念君时已觉得口感不错，但三全君的则是有过之而无不及!豆味浓郁，大大粒的花生灰常软绵，玉米嚼起来清甜爽脆。最重要的是：粽子甜度适中!
八宝粽排名
三全·八宝粽 >思念·八宝粽
纯 枧 水 粽
1、合口味·纯枧水粽
糯米软糯度：★★★★
馅料丰富度：没有馅料
甜度：适中
综合评价：★★★★
糯米软糯嫩滑，味道清甜。但作为一枚标准的纯枧水粽子君而言，它的枧水味还不算很浓郁。
2、陶陶居·枧水糯米粽
糯米软糯度：★★★★★
馅料丰富度：没有馅料
甜度：适中
综合评价：★★★★★
从外观来看，陶陶居的这款枧水粽色泽更红润，超会吃的鹅鹅告诉我，色泽红润是因为枧水用得好、制作过程更精良!而且糯米香甜软绵有嚼劲，好吃到没朋友~孖陶家的枧水粽果然是良心出品!
纯枧水粽排名
陶陶居·枧水糯米粽 >合口味·纯枧水粽
吃到快吐血的测评报告终于完成了!!
不要问我为什么不测评XX款了，因为我穷，因为我真的吃不下了!!!
所以，各位盆友觉得还有哪些好吃的粽子，欢迎在评论区告诉茱茱哦~~
嘿，我们整理了广州最全的美食攻略
看完你绝对会说卧槽!
回复"东南亚餐厅"：广州10家好吃又有食欲的东南亚餐厅....
回复"IFC"：珠江新城新地标-IFC国金天地，不负责任........
懒得回复就憋说话，直接点我?
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