素食天堂就是一半吃一半玩 | 一素食旅行者的推荐
2016/7/12 素食街

    

     素食街倡导健康 环保 极简 有爱的乐活...

     暑假天，也是旅游季节， 大家看看这里有没有想去的“素食天堂”？ 有的话，我们约着去! 留意素食街近期的新社群 -- 素食图书馆 我们征集各地好吃好玩的料子哦

    

     健康饮食新风尚在全球兴起，素食已经是有识之士公认的健康饮食。作为一名爱旅行的素食主义者，由衷地推荐十个素食天堂!不能错过!

    

     在新加坡，素食文化代表着慈悲、健康和时尚，不仅仅老年人，许多儿童、青年人也加入到素食者的行列，为素食文化注入了新鲜的血液。他们中的大多数人选择素食，并不仅仅因为宗教信仰，还有许多其他理由，比方说为了健康，为了保护动物权益，为了张显个性，为了做一个低碳达人。在多元文化蓬勃发展的新加坡，素食代表着一种精神，一种文化，越来越成为人们推崇的时尚品格。

    

     这座小城安静、淡雅，空气干净清新，保持着独有的纯净气息和优雅的文化品质，这份宁静和安闲也成为世界各地的人们向往的清幽伊甸园。

    

     除了民间力量，台湾政界也在大力推行素食文化，提出“人间有福报，素食爱台湾”的口号。2009年台湾卫生署向社会提倡“天天五蔬果”。2010年1月，台湾立法院正式通过了“每周选一天为无肉日”的提案，推行居民一周素食一日。各县市政府及学校也开始响应素食行动，不少企业自发加入每月两素餐行列，连台湾铁路也开始在各级列车上供应素食便当。素食在台湾，已不是一个短期的消费热潮，而是一个长期的饮食习惯。素食催生了新兴产业，可以想见，台湾素食前景广阔无限。

    

     傍晚或周末，三五好友邀约一室，让清新淡雅的素食香尽情涤荡心肺，在身心舒泰中忘却时间与时空，忘却世俗与凡尘。

    

     这种绿色环保行为不仅反映在饮食方面，在生活中的许多细节，如洗发精、鞋子、衣服、化妆品和车子等用品的使用也会考虑其对环境的污染性，温哥华素食者这种坚定和彻底的精神令人钦佩。

    

     这样的聚餐其意义早已超出了一顿饭的范畴，它不仅为喜欢素食的朋友们提供了一个可以畅通交流的平台，也在无形之中传播着营养科学的饮食方式。

    

     这项决策的出台产生了很大的影响，有很多国家的城市纷纷效仿，如巴西的圣保罗、以色列的特拉维夫、美国巴尔的摩公立中小学及台湾许多机关学校加入周一素食的活动之中，使得周一素食成为世界上影响最广泛的素食活动之一。

    

     在印度的首都新德里开有不少只为素食主义者服务的饭店，致使西方国家的流行食品不得不适当地印度化，像专门为素食主义者开设的比萨饼店，麦当劳供应的夹层食品，相当一部分不是鸡鸭鱼肉，而是蔬菜。

    

     素食主义在当今英国，已经成为飙升最快的饮食风尚。伦敦市长鲍里斯·约翰逊也说：“伦敦是在最近几年突然进入了世界美食的排行榜，因为我们有许多不同类型的餐厅。实际上，在素食主义方面我们有非常值得骄傲的历史，因此被冠名为全世界可以最方便享用无肉菜肴的城市。我们进行全市人民学习植物栽培计划，帮助伦敦居民自己种植新鲜蔬菜和水果，以此培养他们对素食的兴趣爱好。”

    

     与中国美食文化一样源远流长，墨西哥美食文化也有4000多年的历史并影响广泛；玉米、土豆、巧克力等都是由墨西哥传向世界的每个角落。

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