你还去那些高逼格餐厅吃吗？如今在家里也可以吃出米其林的逼格！
2016/7/16 上海乐享生活
自从上次安利了《好先生》餐厅后
里面有层出不穷的各式美食!
有不少吃货们发来私信
深深的爱上了米其林餐厅
戏里的男主角更是
米其林三星餐厅的主厨
但是不是每个人都能去那种高逼格餐厅
该怎么办啊!
作为乐享君，最重要的一个任务就是
满足广大吃货的愿望
米其林餐厅的厉害之处自不必说
不过经过乐享君潜心观察
给大家总结了
快速在家里打造米其林餐厅的技巧
首先我们应该有一个好的厨房才能做出米其林是的美食!
一字型布局是最紧凑、也是最节省的设计，想想看，从洗菜到切菜再到烹饪一条流水线下来，尝试着开放式的厨房和餐厅集合，视觉上就会扩展空间，还可以将不少收纳移到餐厅。
这个设计采用了L型的布局，将洗涤区和切配区作为其中一边，整个厨房条理、实用。
同样是L型的设计，不同的是该户型是方形的，所以设计师巧妙的利用了这个方形空间，不仅做了L型的两边齐宽的一个布局，还放置了一个方形柜子，有效的组成了开放式的结构。
有了厨房我们就可以做出米其林式的美食!
富有情调的用餐环境
首先你要有一张有风格的桌布
把它铺平在桌子上
找一个花瓶、插上一束鲜花
准备好一套西餐餐具
叠成花样的餐巾
摆放在高脚玻璃杯旁边
如遇晚餐，灯光略暗
桌上有红色蜡烛
才能营造浪漫迷人
淡雅的气氛
特别稀少的用餐分量
不管想做什么美食
无论是浓郁的汤汁
高级的牛排
鲜美的海鲜
清淡的蔬菜
都按照你平常的分量减半
西餐一般都做得很精致
主要吃的是情调
重在赏析和对食材的理解和尊重
能看不能吃的漂亮摆盘
这一步是最重要的
摆盘将决定整个餐厅的格调
你只需要把用剩的材料和酱汁
以毕加索风格肆意发挥想象力
达到一种不知道画什么
但是好像挺有道理的程度
你就成功了
怎么能少了红酒
一杯可口的红酒
配上美味的食物
那感觉棒极了
红酒也会提升你的品位
让你无意中高逼格起来
学习了以上技巧
那么恭喜你
你跟米其林餐厅的距离
又近了一大步
即使我们去不成
那些高大上的餐厅
但是我们在家依然可以
吃出高逼格
其实身为吃货
小编觉得不管吃什么
只要自己能开心就行
图文编辑：Amanda
注：本文由乐享生活编辑，未经授权严禁转载
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