【宝山大事件】| 这家店还没开业，就先发布了一条赏金200000元的通缉令！
2016/8/16 上海乐享生活
最决绝抗击高温三伏天的手段是什么造么~~
是吹着空调，搓一顿火锅!!!
来，Let's 火锅!
吃四川火锅的时候，你该准备些什么？
① 一张不会肿的嘴；
② 一双停不下的筷子；
③ 一根能辨识麻的舌头；
④ 一只能承受辣椒的菊花；
⑤ 以及足够的纸巾擦汗&鼻涕。
你的胃告诉你，今晚要吃顿火锅啦!
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正宗的菜品+地道的四川火锅味道
难怪『川逸·川西坝子』中山公园店那么受欢迎!
好消息来啦
『川逸·川西坝子』上海大学店即将开业!
环境升级，延续了成都的老火锅风格，霸气十足又充满了传统经典的味道!在此基础上融入了更多的中国风元素，火辣辣的中国红让人热情澎湃，忍不住想去尝鲜了!
火锅讲究的就是配料!
火锅的精髓，当然就在那个锅底
?上等牛油，气味浓郁，飘香千里
?上好的二荆条辣椒，鲜辣无比，流连忘返
?最好的汉源花椒，方向浓郁，醇麻爽口
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『川逸·川西坝子』以“麻、辣、鲜、香、脆”为其口味，选以纯天然食材熬制底料，其味麻辣独特。这里的火锅不仅是花椒和辣椒的香艳相逢，而且是味蕾和神经之间的碰撞，这两种神奇食材塑造了四川火热盛夏的味道，也让麻辣火锅染红大半个中国。
在这有鸳鸯锅和清汤锅，充满四川味道与魔都人的口味相结合，满足你的各种味觉需要。火锅锅底主打牛油，味道醇香厚重，少了些麻，多了些香辣，越煮越香，越吃越过瘾。
蒜蓉油碟、金牌麻酱、干碟香、辣酱、海鲜汁都是涮锅必不可少的蘸料，这里私心强推一发蒜蓉油碟，最正宗的四川火锅其实就是油碟，真的给我带来了惊喜，其他酱料也都是各有特点，可根据个人爱好进行选择!
沸腾翻滚的红锅，晶莹剔透的香油，让人面红耳赤、心跳加速，舔屏的节奏啊。
通缉令：?悬赏 ??200000元?
监督一次性 锅底
拒绝回收油
欢迎监督，举报属实
奖励 200000元 现金
老板郑重承诺：『川逸·川西坝子』锅底全部采用百分百纯牛油，绝不回收。
四川火锅必点清单
评价火锅的好与坏，50%靠锅底，剩下的50%当然就是食材了。『川逸·川西坝子』的菜品没有你吃不到，只有你想不到。除开从四川空运过来的锅底和十几种的菜品之外，还有从专属的养殖基地运过来的新鲜产品，从屠宰场直接装箱，每日凌晨抵达餐桌。
等锅沸腾，
不如先吃酥肉!
与其眼巴巴的等着汤锅沸腾，不如……先来一份可以直接吃的农家酥肉。。刚刚上桌的现炸酥肉香味四溢，咬一口外皮酥脆肥瘦德宜重点是一点都不腻，小编温馨提醒：此时一定要管住自己的口和胃千万不要多吃，不然吃撑了你拿什么胃来装接下来的美味~
? 鲜 鸭 血 ?
在这里吃到的鲜鸭血都是从四川空运过来的，未加入任何添加剂。口感细嫩绵长，鲜鸭血建议在红油煮食，既能保证鸭血的口感又能去除细微的腥味。
所以和一般的鸭血比起来，更加嫩，看这DuangDuang的状态，你们感受一下!
除了涮煮之外，生食鲜鸭血也是一种十分不错的吃法，只用简单的姜葱蒜等调味，就像吃果冻一样，直接滑入嘴中，口感极其柔滑，大家一定要试试看!
店内的鲜鸭血是用新鲜的鸭血血浆调制而成的，没有添加任何对人体有害的化学添加剂，只用了一点点盐巴和少许清水按照秘传比例调制，所以看起来颜色鲜艳!
? 鲜 鸭 肠 ?
这家伙就以这么清新脱俗的姿态出现在我面前，第一次看见鸭肠可以这么上盘!粉粉嫩嫩，看起来好新鲜~
在滚烫的汤底中放入鸭肠，注意“七上八下”的方式快速开刷，就可以保持鸭肠那份滑溜爽脆的新鲜口感了~
? 毛 肚 ?
终于要说到小编最爱的毛肚了，直接从是从四川直接空运来的，新鲜度绝对的保证，这家用的是水牛肚，吃起来更嫩一些。
鹅肠看卷，毛肚看尖。看这刚出锅的毛肚上一个个尖，就知道品质有多好!(密集恐惧症慎入!)新鲜毛肚，才能如此Q弹!送入嘴中，那爽脆的口感，大写的满足!
? 黄 喉 ?
作为牛的主动脉，由于口感比较难嚼，一般人都不太喜欢，但在这里经过厨师巧妙的处理后，如同难嚼的牛筋变成牛筋丸般，难嚼的黄喉瞬间也产生了神奇的变化!微微热灼，既带出了其本来嫩滑亦不失爽脆的本质。
? 活 体 菌 菇 ?
点餐看图片时，非常怀疑是不是“此图仅供参考”，一再向服务员验证端上来的确定是这个样子的？服务员相当淡定以及肯定地拍着胸脯说自家的蔬菜就是这么美腻。
直到看到实物的那一刻，整桌人都“哇……”这些菇和蔬菜包装的也太好看了吧，而且它们上来时都是活!的!啊!第一次吃菜有一种杀生的感觉啊。所以蔬菜的新鲜那就更不用说了吧，简直舌尖上的中国重现呢。
? 笋 片 ?
这是一道很多火锅店都有素菜，可是不知道为什么，就是突然想写一写。飞薄透亮的笋片涮烫片刻后依然不改清脆的品质，经高温而不软，濯红油而不妖，不仅养眼，也十分刮油。
我只能用这么一句话来形容 ：
吃着火锅儿、唱着歌儿，
就把这个膘给长了!
[店家资讯]
店名：川逸·川西坝子(宝山上海大学店)
地址：聚丰园路135弄8–10号
电话：021-66125060
『川逸·川西坝子』上海大学店
开业福利
8月18日
全场菜品3.8折
8月19日
全场菜品4.8折
8月20日
全场菜品5.8折
8月21日~8月31日
全场菜品6.8折
乐享福利活动名称：川逸 ? 川西坝子霸王餐
乐享福利：双人套餐(10份)
报名时间：8月16日至8月18日
活动地址：聚丰园路135弄8–10号
活动方式：
【1】回复“美食”，即可参与，不限条件。
【2】中奖会员，48小时内私信通知。
图文编辑：Amanda
注：本文由乐享生活编辑，未经授权严禁转载
http://www.duyihua.cn
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