有关减肥的问题回答_范志红
2015/12/10 范志红_原创营养信息

     网友A

    听说吃辣椒有利于减肥？真的吗？

     研究发现，如果摄入的热量完全一样，也就是说，饭菜的量完全相同，那么吃了辣椒和咖喱会增加热量散失，有利于控制体重。但是千万不要急着欢呼，因为辣椒和咖喱也很开胃。如果因为放了辣椒咖喱胃口大开，多吃一碗米饭，那就适得其反，反而增肥了。四川人民吃辣不胖，北京人民吃辣易胖，可能与此有关...

    回复网友B

    想减肥，吃土豆当主食好，还是吃米饭当主食好？两者混着吃比较好。炸薯条所用的土豆是血糖上升快的品种，日常炒土豆丝的土豆则比白米白面食品升血糖慢一些。土豆含有大量的钾和维生素C，纤维也较多，饱腹感非常高，这些好处是吃米饭馒头所没有的。不过，薯条薯片和加黄油的土豆泥真的不提倡多吃。

    回复网友C

    有人问，我大量吃利尿的食物，服利尿剂，小便次数多了，体重就明显减轻了。这是减肥吗？很遗憾这不是。尿出去水分而减轻体重，就像蒸桑拿出汗而减少体重，和减肥没有半毛关系。肥肉还在，所以人还是胖着。甚至因为损害健康，代谢率下降，吃同样多的东西时会更容易发胖。

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     中国营养学会理事

     中国健康促进与健康教育协会理事

     中国科协聘科学传播首席专家之一

     中国农业大学食品科学博士 范志红

     祝您和您的亲友平安、健康、快乐!

    

    

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