生姜：健脾暖胃，和中止呕
2016/8/2 健康养胃小窍门

     人年纪大了容易没有胃口，这时候吃上几片姜，就能改善食欲，增加饭量。当患有胃溃疡、肠炎等病时，吃点姜还能改善恶心、呕吐的症状。总之，生姜能够健脾胃，脾胃健康，使身体的气血生化充足。

     【食方名】

     生姜蜜梨汤

     材料：雪梨2个，生姜30克，冰糖30克，枸杞子10克。

     做法：将生姜和雪梨分别洗净，去皮切块；砂锅内倒入2/3的水，加入生姜烧开5分钟，再将雪梨块倒入锅中一起煮，加入冰糖，等雪梨汤沸起转小火，加入枸杞子再煲20分钟左右即可关火。

     功效：促进食欲，暖胃，止呕，养气。

     【食方名】

     生姜红茶饮

     材料：生姜4片，红糖1勺，袋装红茶1包。

     做法：将生姜洗净切片，放小锅中加适量水，加热煮沸；取一小袋红茶包放入杯中，倒入姜汤泡4分钟左右，期间反复提拉红茶袋几次，加入红糖搅拌均匀即可饮用。

     功效：生姜活血化瘀，辛温散寒；红糖暖中调胃；红茶提神利尿。三者搭配养胃护胃，消炎杀菌。

     【食方名】

     枸杞子金针姜丝汤

     材料：冬瓜100克，金针菇50克，枸杞子8粒，生姜1块，盐少许。

     做法：冬瓜去皮，洗净，切片；金针菇洗净，去根部；姜去皮，切细丝；枸杞子稍稍用清水冲一下；锅中放适量清水，煮开，再放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜六成熟，放入金针菇煮开，放入枸杞子，小火焖上一会儿，出锅前放适量盐调味即可。

     功效：护脾胃，暖身，健脑。

     【食用贴士】

     生姜对减轻关节炎症的疼痛有帮助。

     姜最宜在早晨和夏天吃，能帮助体内的阳气生发。

     生姜每天吃上两三片就行，如果吃得太多，就会刺激胃壁，导致胃热。

     有手脚心发热、经常口感、爱喝水、心烦易怒、睡眠质量差症状的人属阴虚燥热体质，不宜长时间吃姜，否则会增加阴虚的症状。

     患有胆囊炎、糖尿病、痔疮、肺炎等病的人也不宜长期食姜。

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