土地里的这颗植物居然比人参还要贵重，而且便宜得很，家家都有？
2016/9/16 健康养胃小窍门

     《本草纲目》中称大蒜具有“化腐朽为神奇”的作用。所以说，这毫不起眼的大蒜，原来还是个大“宝贝”。

     大蒜可以入肺、胃、大肠经，性温、味辛辣，具有下气、消谷、除风、破冷、解毒等功效。大蒜还能治疗腹泻、暴痢、吐血水肿等疾病，经常吃烤熟的蒜，不仅可以治疗腹泻，而且还可以改善肠胃的消化功能。大蒜中所含有的大蒜素，具有杀菌和抗癌等作用。

     大蒜有那么多神奇的功效，那么到底要怎么吃呢？很多人都会因为它独特的味道而望而生畏，就拿南方人来说吧，大蒜只是偶尔用来调味的作料而已，所以看到北方人生食大蒜，总觉得不可思议。北方人几乎都有吃蒜的习惯，在吃饺子、面条的时候，最不能缺少的调料就是大蒜。

     如果是这样，那你也不用每天刻意地去吃它。可以在吃面条的时候，捣一点蒜泥；喝稀饭时，吃几瓣腌制过的大蒜；或者炒菜时，放一些蒜末炝锅；或者拌凉菜时，加一点儿进去提味，大蒜的职责就算是尽到了。

     如果你实在是对生大蒜没有感情，那不妨吃些蒜叶、蒜苗、蒜油等等都是可以的。吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味便没有了。

    

     如果出现感冒、头痛、鼻塞、恶寒发热时，可以取大蒜、葱白、生姜适量等，煎汤温服，出汗即愈。百日咳患者取紫皮大蒜1球，去皮切碎，桔饼1个，切碎，共加水一碗，煮1～2沸，过滤去渣，再加白糖适量，一日分2～3次服。

     如果你的皮肤不小心被擦伤了，出现了小伤口，一时又找不到药来处理的话，可以用大蒜内膜暂时充当创可贴。

     不过要提醒大家，大蒜并非吃得越多越好，每天吃3瓣左右为宜，过量食用大蒜会对眼睛产生强烈的刺激。而且大蒜对胃粘膜也有一定的刺激性，不适合空腹食用。

     虽然蒜的作用有很多，但是并不是所有的人都适合吃大蒜的，喉咙痛、痔疮、火眼、长青春痘等热性体质容易上火的人，也不适合生吃大蒜，以免加重体质之偏，而且气候湿热的地方，多吃大蒜容易长红疹，湿热体质的朋友也要适可而止，尽量少吃一些。

     如果你担心口气问题，没关系，大蒜有味不用怕，可以吃点山楂，或者嚼点花生米，再吃点好茶叶就没味了。

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