进口食品报告：休闲食品是主流，线下市场是重点、各国产品趋势大不同……
2016/8/15 进口食品在线

    

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     数据来源：上海营销研究所

     近日，上海营销研究所公布了他们在进口食品领域相关研究的报告，报告显示，休闲食品、进口乳品、进口酒等市场活跃度很高。

     休闲食品是进口市场的主流

     休闲食品是进口市场的主流，近年来表现都不错。2016年第一季度，进口休闲食品中，进口饼干/进口曲奇/进口膨化食品等品类在各业态和城市等级销售份额和同比增长都表现优异。

    

     进口酒：份额达，增速慢

     2016年第一季度，进口酒的销售业绩最为可观。但是，进口葡萄酒/啤酒/烈酒/果汁/水销售同比出现分化。进口葡萄酒份额最大，在大卖场标超便利店和二线以下城市保持增长，但在精品超市和一线城市负增长。

     进口水在一二线城市和精品超市保持增长，在大卖场商超便利店负增长。

     进口乳制品：销售额和增速都不错

     进口常温奶/进口奶酪/进口黄油是核心品类，在各业态和城市等级销售份额和同比增长表现不错；

     进口酸奶是机会品类，在各业态和城市等级销售同比增长表现优异。

     不同品类价格敏感很不同

     进口食品油

     进口食用油100-200元是主力价格带，但50-100元和200-250元价格带增长更好。

     进口食用油产地集中度非常高(主要是西班牙/意大利/希腊)。零售商也在寻找一些小众产地如突尼斯等。

     进口水

     进口水10-30元是主力价格带也是增长最好的价格带(除去份额非常低的特大包装水以外)。

     进口水产地集中度较高(主要是法国/意大利/斐济等)。品牌份额集中度较高(前三名品牌巴黎/依云/圣培露就差不多占据70%市场份额)。零售商也在寻找一些小众产地如中国台湾等。

     进口饼干

     进口饼干10-50元是主力价格带也是增长最快价格带。包装方式主要是个人消费为主，礼盒装呈现负增长。进口儿童饼干成长趋势非常好。

     进口饼干产地和品牌呈现多样化格局。

     进口巧克力

     进口巧克力10-50元是主力价格带也是增长最好的价格带。包装方式中排块装增长最好，礼盒装增速减缓。

     进口巧克力产地集中度较高(主要是意大利/比利时/德国)。品牌集中度也较高(前三名品牌费列罗/健达/瑞士莲占据70%的市场份额)。

     市场空间巨大，下线市场是重点

     “ 2015年进口食品销售增幅高于实体门店零售额平均增幅，毛利率也同样高于其他品类商品，但总体销售份额还比较低，预示着市场空间巨大。

     2016年1-3月在实体零售店行业整体销售放缓情况下，进口食品的增幅还是达到了34.8%的增幅，继续高速增长，显示出消费能级提升对零售业的推动。

    

    

     大卖场/标超和便利店业态进口食品增速快于精品超市进口食品增速。

    

    

     二线和三四五线城市进口食品增速快于一线城市进口食品增速。

     欧亚是主流，各国产品趋势大不同

     “ 食品主要来自欧洲和亚洲，合计占进口食品90%以上。由于国内食品安全等因素，对于欧洲安全优质的食品特别青睐，另外由于饮食习惯相似，比较接受东南亚的食品和韩国、台湾的各类零食需要也很大。

    

    

     欧洲、亚洲是婴幼儿奶粉及辅食、酒类、糖果巧克力等优质商品的主要供应地。

    

     亚洲的饼干小食更符合国人口味，受国人喜爱。

    

     美洲的优质水果及保健品更受欢迎。

    

     大洋洲的奶制品仍是遥遥领先，最受欢迎。

    

    

    

     数据来源：上海营销研究所，参考资料：IFB专区，进口食品在线编辑整理。了解更多进口食品行业新闻，关注进口食品新媒体——进口食品在线(微信号：sjsp21)。联系电话：057181903405/15168298386。

    

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