这3种食品包装，都上了营养专家的黑名单！要留心了 ！
2016/9/1 创达智慧健康俱乐部

     精致的造型，时尚的配图，现在就连快餐、外卖的包装盒、包装纸的设计也越来越精美，越来越花哨了。只是这些漂亮的包装，不仅危害环境，还可能导致严重的健康问题。

     美国最新研究显示，快餐包装盒里的增塑剂会严重干扰人体内分泌，可能破坏生殖系统健康导致不孕，还可能增加患自闭症或哮喘的风险。

    

     3种包装隐藏致命危害

     包装是食物的“外衣”，一旦出现问题，食品安全也将受到威胁。可以说，食品包装与食品质量同等重要。

     研究表明，目前已在食品包装材料上发现了4000多种化学品。食品包装如果使用不当或假冒伪劣，其健康隐患同样致命。

    

     一次性餐具

     数据显示，我国每年大约要消耗掉150亿个一次性餐盒，而这其中有一半不合格。

     为了耐高温，一次性餐具内会用一层淋膜纸制成纸塑餐具。按标准，这层塑料膜应该选择标准聚乙烯，但一些厂商为了利益会使用工业用聚乙烯或者废塑料，给人们带来巨大的健康隐患。

     PVC保鲜膜

     PVC保鲜膜在制作过程中会加入大量增塑剂。因此，它被国家列为限制类别，规定不能直接包装肉食、熟食及油脂食品。但在超市中用其包裹食品的现象很常见。

     仿瓷餐具

     由于轻巧耐摔又隔热，色彩鲜艳的仿瓷餐具备受人们青睐。它的专业名称叫密胺餐具，合格的密胺餐具可以在150℃的高温下使用。

     但有些不法企业使用价格便宜的非食品包装，如用尿素甲醛树脂代替正品进行加工，导致仿瓷餐具的危险性增大，而且很难从外观上识别优劣。

     手把手教你用对包装

     人们对增塑剂的担忧不是没有道理的，因为增塑剂中的成分如DEHA(己二酸二(2-乙基己基)酯)、DEHP(邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯)等，认为这些物质可致人性早熟、不孕不育等。

     但是增塑剂种类多样，不同种类毒性不同。

     例如，DEHA毒性很低，而DEHP在动物实验中，相对较低剂量时(60—195mg/kg/d)就显示出轻微脏器系数改变和潜在致癌影响等。

     正因为此，《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》对二者有不同规定：DEHA特定迁移量不得超过18mg/kg;DEHP特定迁移量不得超过1.5mg/kg，DEHP仅能够用于接触非脂肪性食品材料且不得用于婴儿食品用材料中。

     因此，只要按照国家标准来生产，按照商家提示来使用，塑料产品一般都是安全的。

     下面我们就来看看塑料产品中比较常见的保鲜膜的科学使用方法吧!

     保鲜膜如何科学使用？

     PE、PVC膜不宜加热

     熟食、热食、含油脂的食物最好不要用保鲜膜包装贮藏。因为这些食物和保鲜膜接触后，很容易使其材料中所含的化学成分挥发，溶解到食物中，对健康极为不利。

     保鲜膜不要直接接触食物

     在使用微波炉加热盖着保鲜膜的食物时，也要尽量避免食物和保鲜膜接触，尤其是油性较大的食品。加热食物时覆盖器皿的保鲜膜应该扎上几个小孔，以免破裂。

     不是所有食物都适合用保鲜膜

     对于生鲜肉类和熟食保鲜来说，起关键作用的是温度，保鲜膜作用有限。切开的西瓜覆盖保鲜膜放置冰箱冷藏，切口滋生的细菌数量比不覆盖保鲜膜直接冷藏的还多，维持新鲜期的话，不使用保鲜膜效果会更好。

     叶类菜不适合用保鲜膜长期包裹，因为其中水分蒸发不出去更容易腐烂。

     如何选购保鲜膜？

     消费者日常购买保鲜膜，主要是区分聚乙烯和聚氯乙烯产品。选购安全的保鲜膜一般有三种方法，即“一看二摸三烧”

     1“看”

     看它有没有产品说明，如果上面打着PE保鲜膜或者聚乙烯保鲜膜，就可以放心的使用。

     2“摸”

     聚乙烯保鲜膜一般黏性和透明度较差，用手揉搓以后容易打开，而聚氯乙烯保鲜膜则透明度和黏性较好，用手揉搓以后不好展开，容易粘在手上。

     3“烧”

     聚乙烯保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄色，离开火源也不会熄灭，有滴油现象，并且没有刺鼻的异味。

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