惊蛰到，养肝正当时！养肝咋养才对呢？
2015/3/6 健康一身轻

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    春雷响，万物生。北京时间3月6日5时56分将迎来“惊蛰”节气。

     提到惊蛰，相信很多小伙伴都有点儿摸不着头脑。这名字总让人有种既熟悉又陌生的感觉。。。(我才不会告诉你我也是酱紫呢!!!)

    

     那么，作为24节气里第三个出场的“惊蛰”，到底是个什么鬼？

     这个节气里藏着哪些我们不知道的养生秘密呢？

     我们一起来，一探究竟~~

    

     简介惊蛰(jīng zhé)，是24节气中的第三个节气。

     每年3月5日或6日，太阳到达黄经345度时为“惊蛰”。

     惊蛰的意思是天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。蛰是藏的意思。

     由来该节气在历史上也曾被称为“启蛰”。

     《夏小正》曰：“正月启蛰”。汉朝第六代皇帝汉景帝的讳为“启”，为了避讳而将“启”改为了意思相近的“惊”字。

     入唐代以后，“启”字的避讳已无必要，“启蛰”的名称又重新被使用。

    

     气候“春雷响，万物长”，惊蛰时节正是大好的“九九”艳阳天，气温回升，雨水增多。

     惊蛰节气正处乍寒乍暖之际，根据冷暖预测后期天气的谚语有：“冷惊蛰，暖春分”等。

     惊蛰节的风也有用来作预测后期天气的依据。如“惊蛰刮北风，从头另过冬”等。

    

     春雷有谚语云：“惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌”，“雷打惊蛰谷米贱，惊蛰闻雷米如泥”。

     这是说惊蛰日或惊蛰日后听到雷声是正常的，风调雨顺，是个好年景。

    

     农忙惊蛰在农忙上有着相当重要的意义，它是春耕开始的日子。

     唐诗有云："微雨众卉新，一雷惊蛰始。田家几日闲，耕种从此起。"

     农谚也说："过了惊蛰节，春耕不能歇"、"九尽杨花开，农活一齐来。"

    

     养生惊蛰过后万物复苏，是春暖花开的季节，春季属木，在五脏中木对应肝，所以春季养生当以肝为主。

     所以惊蛰时节宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，少食辛辣和动物脂肪类食物。

     可多食绿色食物如菠菜、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、等。

     两道药膳

     银耳鹑蛋汤(老人防病)

     银耳是一味滋补良方，滋润而不腻滞，能够补脾开胃、益气清肠、养阴清热，对惊蛰时期老年人的旧病复发具有较好的食疗作用。

     银耳中还富含天然特性胶质，老年人常吃，可使皮肤干燥有一定的缓解。另外，鹌鹑蛋有补气的作用。这一款银耳鹌鹑蛋汤，可以起到滋补的作用。

     葱白萝卜饮(预防感冒)

     惊蛰时期是流行病感冒高发的时期，平时可以熬点葱白萝卜汤喝，可以起到预防感冒的作用。

     取大葱的葱白，将其切成段后和萝卜片一起用大火煮开，也可以先将白粥熬好，然后再加入葱白焖煮一会即可。

     感觉鼻塞、嗓子不舒服时可以食用一些，能起到预防感冒的作用。

     三个水果

     熟香蕉，地瓜(红薯)和苹果。

     熟透的香蕉含有丰富的膳食纤维和糖分,具有很好的润肠通便功能，生的倒有相反的效果。

     地瓜(红薯)能滑肠通便，健胃益气，含有较多的纤维素，能在肠中吸收水分增大粪便的体积，引起通便的作用。

     苹果能使大便变得松软，便于排泄。

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