一年补透透，不如补霜降！今日霜降，抓住进补的好时机！
2015/10/24 健康一身轻

    

     今天是二十四节气中的霜降，霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始。

     霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。

    

     霜降到来便是深秋，干燥的气候最易伤肺，所以要多吃润肺蔬果食物。

     另外，霜降也是进补的好时机，“补冬不如补霜降”，以平补为宜，多食温和粥汤，健脾养胃；同时注意保暖，健康入冬。

     今天，小编给大伙介绍几道适合霜降进补的美食!

    

     白果萝卜粥

     材料：白果6粒、白萝卜100g、糯米100g、小米50g

     做法：

     萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用，先将白果洗净与糯米、小米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。

    

     清蒸人参鸡

     做法：

     1、将母鸡放入开水锅里烫一下，用凉水洗净；将火腿、香菇，葱、生姜均切片；

     2、将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出；

     3、将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤(淹没过鸡)，上笼，在大火上蒸至烂熟；

     4、将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。

     需要提醒大家的是，人参不可滥用,人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。

    

     归参山药猪腰

     做法：

     1、将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内；

     2、将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内；

     3、在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里；

     4、将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。

    

     花生米大枣烧猪蹄

     做法：

     1、花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润；

     2、将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀；

     3、锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。

     今日霜降，抓住进补的好时机，这几道进补美味，赶紧点个大拇指分享给身边的朋友吧~想要收看往期精彩节目的小伙伴们，赶紧在微信对话框里回复你想看的节目日期，如20151021，按照这种日期格式就可以了!

    

    

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