最潮西餐 出人意料的美味巧搭配
2016/3/7 健康一身轻

    

    

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     西餐的搭配现在可谓是花样百出，今天申申和冠冠就带您边尝最潮的西餐，边学最巧妙的西餐搭配，据说更健康更美味!

     小清新范的沙拉：柠檬汁牛油果大虾沙拉

    

     平时您拌沙拉是不是很少用到牛油果呢？其实，牛油果又称鳄梨、有森林黄油的美称，他还有保护心血管、保护肝脏、保护子宫和宫颈，改善发质的作用。牛油果是一种集果、粮、油于一身的保健果品、吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。

     食材：西红柿、大虾、牛油果、核桃仁、青芒果、生菜等等

     做法：用橄榄油和柠檬汁将食材拌匀

     您平时拌沙拉，必不可少的就是沙拉酱吧？其实，告诉您吧，每一勺沙拉酱(10克)含有热量72大卡，需要散步49.7分钟消耗完。而用这种橄榄油、柠檬汁拌菜可以降低热量的吸收，有助于减少高血脂症、脂肪肝等病的发生风险。而且酸酸甜甜的，滋味是相当的美妙啊!

     奇葩美妙的土豆新吃法：烤土豆皮

    

     没想到吧，土豆君还能这么吃!

     食材：土豆靠近皮的地方，火腿、芝士、葱、干酪、黄油

     做法：先把土豆蒸熟，再放上芝士、干酪、火腿粒、放入事先预热好的烤箱，210度左右烤15分钟至表皮金黄色即可，最后撒上葱花。

     这道菜可谓荤素搭配、主副食搭配，外脆里软，鲜香无比!

     最劲爆的来了!牛排鹅肝

    

     牛排不稀奇，但搭配上鹅肝是不是就很特别了？再配上豌豆、豌豆苗是不是就更少见了呢？

     先把鹅肝煎至7分熟，搭配豌豆苗。

     欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。鹅肝是补血养生的理想食品，鹅肝含有脂肪40%-60%，在这些脂肪中，不饱和脂肪酸占总脂肪量的65%-68%，另外每100克鹅肝中含有4.5-7克的卵磷脂，有助于帮咱降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老。

    

     再把牛肉先用烤箱烤制，再用平底锅煎，这样可以锁住肉的水分哦!

     再搭配土豆泥，吃起来很亲切，有一种家的味道。

     这几样西餐是不是很特别，您不妨也在家试试，给家人一个惊喜!

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