黑芝麻咋吃更有助于乌发？搭配错了别后悔！
2016/8/23 健康一身轻

    

    

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     现在啊工作压力大，有许多人年纪轻轻的就有了白发，还有一些学生也有了少白头，大伙儿想问问，这是不是身体上出了什么问题呢？

    

     沈阳市燕都哮喘病医院的主任医师杨明忠老师说了：

     人老发白这是正常现象，但是，现在却有很多人年纪轻轻就满头白发，白发与遗传、心理、睡眠、疾病等等都有关系。今天他就为大家介绍一款有助于乌发的木耳芝麻饮。

    

     材料：黑木耳5克，黑芝麻10克，白糖30克

     制法：将黑木耳用温水泡发2小时，去蒂，撕瓣。黑芝麻炒香。再将黑木耳、黑芝麻放入锅内，加水适量，置中火煎熬1小时，滗出汁液；再加水煎熬，将两次煎液合并，放入白糖拌匀即成。

    

     为何要煎两次这么麻烦呢？

     这是因为汤剂煎煮两次能煎出所含成分的80%-90%，故需煎煮两次或三次，著名医家张锡纯很重视药物的第二次煎煮，他说：“富贵之家服药多不用次煎，不知次煎不可废。”

    

     木耳芝麻饮都有什么样的功效呢？

     木耳中铁的含量极为丰富，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。微量元素铁是促进头发黑色素合成的重要元素之一，头发变白的人应多吃黑木耳。中医也认为黑木耳有助于养血乌发，而黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。

    

    

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