干货必收 | 全球各国小费指南
2016/4/22 穷游网
设想一下：
你给别人帮了一个大忙，为了感谢你，
对方敲锣打鼓给你送锦旗
vs
直接塞你一个大红包，
你选哪一个？
或者：
你凭借着自己的聪明才智和勤劳勇敢，
出色地完成了工作，
老板热情地表扬你并许诺远大前程
vs
直接给你升职加薪，你选哪一个？
你是不是也觉得
用钱能解决的问题，用其他任何方法解决都不真诚!
给小费也是这个逻辑。许多人都不理解为什么要付出这份额外的成本，但这才是感谢服务者的最好的方法。
图片来源：Nan Palmero
顾客并不是上帝，付款者也不是恩主。在消费这场双方平等的交易中，你付出了多少，就获得多少回报，这对消费者和服务者都成立。中国旅行者没有给小费的习惯，所以在有此习俗的国家，服务者们可能会缺乏一丝服务中国顾客的热情。如果旅行者们都培养起了这种意识，那么获得的服务自然而然也会提升。
还有人想不通，明明花了钱，为什么还要额外买服务？
一方面，这是如上所述表达感恩的一种礼节，更重要的是，在许多国家，服务业从业人员的薪酬水平非常低，小费是他们的主要收入来源。当长时间面对众口难调的客人时，他们自然会对那些愿意额外支付小费的客人更加热情。
这也是为什么，在一些最低工资足以保障生活的欧洲福利国家，人们并不是特别在意小费这件事。
下面进入干货阶段。
小费这个问题，不同国家、不同区域、不同行业的情况都不一样，而且不一定是消费水平越高的地方给的越多(比如贵得要死的北欧国家就不太需要给小费，而北美国家却是小费大户)。
所以，具体问题具体分析，在每个国家究竟要给多少小费呢？
注：以下所举的例子仅限于人数较少(4人以下)的情况，如果人数较多，所需的小费也会相应增加一些。有些餐厅明确规定接待6人以上或8人以上团体会增收一定数额的服务费。
北美洲
▍美国
小费在美国非常重要。只要不是在麦当劳肯德基或者路边摊吃饭，只要餐厅或酒吧里有人为你服务(点菜、上菜、端茶倒水等)，就要给小费。15-20%是通用标准，10%表示你对服务很不满意，15%表示你觉得服务尚可，20%及以上表示你非常享受这次服务。
那么有人问了，自助餐怎么办？自助餐厅不用点菜上菜，但仍保留了部分餐桌服务。有些当地人不会给小费，但如果在档次、服务质量较高的餐厅，可以适当给1-2美元小费。
除了餐厅外，旅行者可能会遇到的其他需要支付小费的地方有：
行李搬运：1-2美元/箱子
客房清洁：1-3美元/天
免费摆渡车司机：1-2美元
出租车司机：车费的15%左右
导游：1-3美元或团费的15%
SPA理疗师：消费金额的10-20%
最后，如果你的账单里包含了服务费(service charge)，你可以不用支付小费。
▍加拿大
加拿大与美国是一样儿一样儿的，请参照上面的美国标准，把货币单位换成加拿大元。
▍墨西哥
墨西哥与加拿大与美国几乎也是一样儿一样儿的。
图片来源：@wewon31
拉丁美洲
拉美国家本身没有给小费的习俗，并且许多地方都会征收服务费。不过由于来自北美的游客众多，所以渐渐地，服务者也会期待小费。如果你获得了让人欣喜的服务，可以考虑给10-15%的小费。
欧洲
▍爱沙尼亚
如果不是特别高档的餐厅，通常不用给小费。
▍奥地利
在奥地利，无需给太多小费，常见的做法就是取整付账。
▍比利时
账单通常包含服务费，小费不是必须的。
▍北欧国家(芬兰、瑞典、挪威、冰岛、丹麦)
北欧国家的消费水平非常高，好消息是你不需要额外支付小费(如果心情好愿意在埋单的时候取个整，也是受欢迎的)。
▍波兰
波兰本地人并不怎么给小费，不过在比较高档或者游客众多的餐厅，5-10%的小费比较通用。在波兰(以及其他一些中欧国家)，当服务生告知你应付金额，你把钱给她并说“Thank you”时，你的这个“Thank you”可能会被解读为“Keep the change”。所以为了避免误会，你最好直接告知对方自己想要付的金额。
比如：
顾客：“结账!”
服务生：“您消费了84兹罗提。”
顾客给一张100兹罗提钞票：“90兹罗提。”
这样顾客可以获得10兹罗提的找零，并支付了6兹罗提小费。
图片来源：穷游er luca_luo
▍德国
餐厅会加收服务费以及税费，但在比较好的餐厅，人们通常还会给5-10%的小费。比如一顿饭吃了18.7欧元，就给20欧元不用找零。在德国给小费也比较直白，当服务生告诉你消费金额后(比如7.5欧元)，你直接告诉服务生你打算支付的金额(比如9欧元，这时如果你使用10欧元支付，会获得1欧元找零)。
▍俄罗斯
如果不是特别高档的餐厅，通常不用给小费。
▍法国
在法国的餐厅里，如果你看到账单上写着“service compris”，意思是包含服务费，则无需给小费。不过礼多人不怪，给5-10%的小费也很常见。如果不包含大量人工劳动(比如司机导游)，1-5欧元足够hold住场面。
图片来源：穷游er 糖糖chica
▍克罗地亚
通常在小餐厅、咖啡馆等，小费不是必须的，心情好的话留下零钱就够了。在好一点的餐厅，10%的小费已经非常大方。但某些餐厅会在菜单里增收类似茶位费的项目，那些你原本以为免费的小吃茶点就包括在内。这时你就可以按心情决定给不给小费啦。
▍捷克
捷克没有给小费的传统，但现在人们也逐渐习惯在买单时凑个整。如果餐厅加收服务费，那么除非特别满意否则无需给小费。
▍荷兰
在荷兰给小费比较随意，一般来说取整付账即可。
▍葡萄牙
在葡萄牙给小费也比较随意，通常取整付账即可。如果觉得服务不错，可以给到10%。
▍土耳其
如果在比较好的餐厅就餐，可以给5-10%的小费，通常只能现金支付，不能刷卡。不过在美食天堂土耳其，街边小吃才更不容错过!
图片来源：穷游er Zeitzca天
▍瑞士
服务费包含在你的账单内，你可以不用给小费，不过取整付账在当地也是很常见的。
▍西班牙
西班牙人没有给小费的习惯，不过如果遇见了让你心花怒放的美食或服务，你还是可以在付钱时取个整的。
▍希腊
餐厅通常会收取服务费，小费不是必须的，不过“去零取整”还是很常见的。
▍匈牙利
匈牙利是一个小费盛行的国家，因此吃完饭后一定要记得支付10-15%左右的小费哟!与德国类似，在匈牙利给小费是当服务员告诉你应付金额后，你再告诉对方你支付的金额(比如应付3300福林，你可以给一张5000福林的钞票，告诉对方你支付4000福林)。
图片来源：Iain Farrell
▍意大利
在意大利，给小费不是必要的。不过许多旅行者还是会因为意大利人的热情而支付一些小费。如果餐厅不收取服务费，那么可以采用取整法，或者给1-3欧元作为小费。
▍英国
如果账单里含有服务费“service charge”，就可以不用给。如果不含，当地人通常会给10%左右的服务费。
图片来源：穷游er 独行侠萌果儿
大洋洲
澳大利亚、新西兰以及南太平洋的岛国们(比如法属波利尼西亚、斐济等等)都没有给小费的传统，不过许多地方会收取服务费。
亚洲
许多亚洲国家是没有给小费的习俗的，包括日本、韩国等东亚国家马来西亚、泰国、菲律宾、新加坡、越南、斯里兰卡、文莱等东南亚国家以及伊朗、阿曼、科威特、约旦、哈萨克斯坦等中东国家。
在亚洲，小费只是锦上添花，而非必要，所以你基本上不用担心给小费的问题。
非洲
非洲国家都没有非常固定的小费传统，比较随意。一般的当地餐厅基本不需要给小费，如果在较好的餐厅用餐，可以给5-10%的小费。
在非洲，如果你要深入沙漠、草原或迷宫一般的当地市集，你不可避免地会遭遇到来自旅行团向导、包车司机、给你指路的路人索要小费的情况。此时你可以按照自己的满意程度给小费，下面这个标准仅供参考：
一般性帮助：1-5美元
旅行团向导、司机：10-30美元每人每天
图片来源：Lisa Picard
看了这么多国家不同的小费习惯，是不是已经晕头转向了？
其实给小费这件事情非常主观，很大程度上取决于你自己的满意程度。以上的内容只是通用情况，用来参考，最终给多少还是要follow your heart。
欢迎大家评论分享自己在世界各地给小费的经验!
- END -
-版权信息-
本文转自穷游网内部公众号“穷游锦囊”(qyerguide)
未经授权，请勿转载
http://www.duyihua.cn
返回 穷游网 返回首页 返回百拇医药