这个小东西是补肾高手！为自己为家人看！
2016/10/6 健康养生
“水中人参”芡实
芡实是《黄帝内经》中记载的上品药材之一，也是一味常用的药食两用药材。芡实跟莲子都是属于睡莲科的。
芡实是睡莲科植物芡的成熟种仁，因为它的果实很像鸡头，所以又称“鸡头米”，有“水中人参”的美誉。
古药书中说它有“婴儿食之不老，老人食之延年”之效。
《红楼梦》里有一回“秋爽斋偶结海棠社，蘅芜苑夜拟菊花题”，说贾宝玉让人给史湘云送吃的，其中有两样时鲜货，一是红菱，另一样就是芡实。
宋代的大文豪苏东坡也非常喜欢吃芡实。苏东坡到老年仍身健体壮、面色红润、思维敏捷，他对养生很有研究，著有《东坡养生篇》等书。
他的养生之道中有一条就是吃芡实，吃法颇为奇异：时不时取刚煮熟的芡实1粒，放入口中，缓缓含嚼，直至津液满口，再鼓漱几遍，徐徐咽下。
他每天用此法吃芡实10-30粒，日复一日，年复一年，坚持不懈。
据说苏东坡还极喜爱吃用芡实煮成的“鸡头米粥”，并称之“粥即快养，粥后一觉，妙不可言”。
中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。
其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。
大家都知道秋季比较燥，这芡实可以润燥但是又不寒凉，所以特别适合在秋季吃。
时令补品：四神栗子糖水
在诸多用到芡实的补益食疗方里，最出名的恐怕就是“四神汤”了。
相传清朝乾隆皇帝下江南时，随伺在旁的四位大臣、由于日夜操劳，加上舟车奔波、水土不服，因此相继病倒，面对此种情况连御医也是束手无策。
于是乾隆皇帝命当地知府张榜求医，不久，有一僧人前来揭榜，在把过脉之后开出一个药方后，宣告“四臣，事成!”。四位大臣服下这药方之后，果然立即痊愈。
此后，每有官员南巡，皆以此方炖煮食物养身，久而久之，此方便以‘四臣汤’为名在民间广为流传，后来传着传着就变成 ‘四神汤’了。
“四神汤”是中医著名的健脾食方，其中“四神”是指薏仁、莲子、芡实和茯苓这四位“神仙”，它们汇集在一起后互相补遗，制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处，能起到脾肾双补的作用。
这里给大家推荐一个更适合在秋季吃的“四神汤”，叫四神粟子糖水。
金秋栗子健肾补脾，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”，益气补脾，健胃厚肠。
四神栗子糖水
材料：薏米，莲子，芡实，茯苓各15克 粟子肉150克、冰糖100克、清水2000毫升。
做法：用小火煮30分中，再加入冰糖，继续用小火煮10分钟即可。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
精品号关注
★长按二维码，选择“识别图中二维码”进行关注。
教你卵巢护理
简介：每天分享一些女性生理卵巢和经期保养的知识和技巧：让您做个最具女人味的精致女人!
一周瘦2斤
简介：平胸穷三代,腰粗毁一生,脸大不是病,腿粗要人命.关注@教你瘦腿瘦脸瘦肚子,教你瘦脸、瘦腰、瘦腿、瘦手臂、瘦肚子,帮你轻松减肥,成功瘦身,30天拥有完美身材!
教你快速美胸
简介：不管你是天生发育胸小还是胸部外缘或胸部下垂.我只教你健康的丰胸秘笈;掌握这些丰胸知识;每天跟大家交流如何健康丰胸美胸;做一个自信的女人!
女人处世哲学
简介：以一种高尚的品性做人,以一种从容的姿态处世,以一种独特的魅力社交,以一种高雅的修养生活。关注@女人处世哲学，教你做个漂亮有品味的好女人!
瘦身很简单
简介：想瘦就关注我~这个世界上最动听的三个字，不是“我爱你”，而是“你瘦了”
一分钟扎头发
简介：一个发型,一种心情!改变就要从“头”开始爱折腾头发就关注我吧!教你变美的100种潮流发型 不得不学哦.
实用生活手册
简介：每天教你一点生活中你必须知道却不知道的小常识!
教你美白祛斑
简介：雀斑、黄褐斑、妊辰斑,油脂粒、晒斑、黑头;痘印青春痘、半个月消除!教你健康、有效的美白和祛斑方法;你不再为美丽而苦恼!
教你穿衣搭配
简介：这里是穿衣搭配学堂,也是你的私人穿衣顾问,为您提供最潮流的穿衣打扮技巧和方法,关注我,让你穿出自己的风格和品位.
学点烹饪技巧
简介：教你炒、煎、贴、烹、炸、溜、熬、烩、焖、烧......关注@烹饪技巧，让你轻松拴住TA的胃，留住TA的心!
教你做好女人
简介：不做需要男人的女人，而做男人需要的女人
辣妈大讲堂
简介：掌握正确的育儿方法,学习先进的教育理念.为了孩子的健康成长,您需要持续不断的学习!在这里与百万优秀的父母交流育儿经验,让您做一名优秀的辣妈!
教你减肥瘦身
简介：最简单有效的瘦身方法!关注我，教你做完美女人!
为人处世之道
简介：做事先做人，做人先立德。掌握为人处事之道，迈向人生巅峰!郑重承诺：只发精品，拒绝糟粕。免费订阅哦!
http://www.duyihua.cn
返回 健康养生 返回首页 返回百拇医药