张泉灵：下厨不是一种形式，而是人与人心的交流
2016/1/27 三联生活周刊

     “生命的后半段，是否来得及从头来过”……

     42岁的张泉灵 ，依旧有一颗好奇心，怀抱着这份好奇心，完成了从央视主持到职业投资人的华丽转身。42岁重新出发，脱离传统的思维、脱离传统做新闻的方式、脱离一个安全而又习惯的环境，伴随职业的转变，也迎来了更多的人生挑战。

     做主持人的时候，与人沟通更多的是通过荧屏，但做创投人，就要人与人面对面的沟通。“聚餐”是新工作中的一个重要内容，通过一顿饭的交谈，不仅可以评估整个项目的价值，也可以了解创业者的人品。

    

     下厨，让冰冷的饭局变成温馨聚会

     张泉灵说，所谓创业就是在单点上做的非常极致它才有可能成功，那就意味着要在这个单点上多花时间，与创业者的沟通亦是如此，每次聚餐，要多花些时间和心思。这次在六月鲜与旅游卫视合作的《心煮艺》节目中，张泉灵穿上围裙，与创业人一起动手包饺子。她说：“做饭的过程像一次聚会，因为很像家人”。她希望和创业者的关系可以像家人一样，几个人坐在一起吃顿家常菜，每顿饭都是欢乐聚会，而不是冷冰冰的饭局。

    

     下厨，在食物中感悟创业哲学

     有的创业者并不擅长做饭，于是在烹饪中会遇到小麻烦，这时候，张泉灵与其他创业者绝不袖手旁观，大家一起合作找出漏洞在哪里，然后再一起迅速的修复或重包，让它变成一个完美的饺子。这个下厨的过程，就像每个创业公司的初创期，总会有错误发生，但最重要的是及时发现和补救。

    

     下厨，在交流中回忆家的味道

     与创业者一起下厨时，张泉灵也和大家聊起了自己家的春节故事。每个家庭都有一个独特的春节习惯，张泉灵家的惯例是这样：如果和父母在北京过年的话，老父亲会按照上海人的习惯准备一桌菜，按照北方人的习惯在晚上12点钟的时候吃顿饺子。因为张泉灵的老公是东北人，活馅儿、和面这基本上都是他做，从和面、烹煮到收拾灶台，他只需要半小时就能搞定!聊这些的时候，张泉灵的脸上洋溢的是满满的幸福感。

    

     除了饺子，大家也相互聊起各自家乡中必吃的一道年夜饭。张泉灵说：“上海人有一道必吃的年夜饭叫蛋饺，就是用鸡蛋摊皮儿，然后里边隔上肉馅，放在火锅里边，它特别像金元宝嘛，讨个彩头。印象特别深是，上四年级的时候，父母突然病毒性感冒发高烧，我第一次做饭就是做的蛋饺，那时候灶台还是传统灶台，蛮高的!我需要站在一个凳子上面来做……”这是张泉灵第一次做饭的经历，慢慢长大后，她开始懂得“食物是家庭的核心”，对家庭最深刻的印象莫过于两件事情，第一：妈妈做的饭，第二：围坐着吃一顿饭的时候。

     新年，期待与更多人一起下厨聚餐

     从拌馅、包制、烹煮到一起品尝，一顿饺子宴做下来，张泉灵觉得与创业者们之间关系变得更加亲近了，而创业者们也在家长里短的沟通中对这位投资人更加信任，彼此消除芥蒂，畅所欲言。在新的一年，她也希望能和更多的创业者们一起下厨、聚餐，与创业者亲如一家，合力打造出更多有意义、有价值的项目。

    

     新的一年，祝福张泉灵!祝福每一个为真心、守真味，待世界如家人一般，认真生活的自己!

    

    

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