费尔蒙的中国情怀
2016/5/27 三联生活周刊
1907年,旧金山费尔蒙酒店在诺布山街区隆重开幕,从此造就了费尔蒙的辉煌历史。一百多年来,费尔蒙酒店集团将世界各地的目的地精髓呈献给宾客,反映每个地域的活力、文化及历史。旅行者们之所以选择这一豪华酒店品牌,是因为他们能够从中获得难忘的旅行体验、个性化的周到服务,以及独一无二的入住体验。FRHI酒店集团(FRHI 是全球首屈一指的豪华酒店管理集团,旗下品牌包括莱佛士酒店集团、费尔蒙酒店集团及瑞士酒店集团)中国区营运副总裁富爱德(Foued El Mabrouk)先生近日接受了《三联生活周刊》记者的专访,富爱德先生表示中国是集团全球发展计划的关键市场,要更加稳固地深入中国市场。
FRHI酒店集团中国区营运副总裁富爱德先生
问:费尔蒙是拥有最多受保护古建筑的酒店集团,这些酒店充满历史感的建筑风格总是令住客印象深刻,以及独一无二的旅游体验,中国费尔蒙将如何实现这一特点(如和平饭店或其它将要开业的酒店)?
费尔蒙目前在全球拥有超过70家历史悠久及地标性酒店,并正在筹划开发更多酒店。长久以来,费尔蒙一直致力于通过复原和保留历史建筑来管理其地标性酒店及度假村。最近,我们委托相关机构展开了一项调研,希望了解顾客的需求,进而发现了奢侈概念的转变。很多顾客认为地标性酒店应能够带来独一无二的情怀享受,令他们能够感受到酒店的历史文化。
费尔蒙的众多地标性酒店中,能为顾客带来这种情怀享受的最佳典范就是上海和平饭店。历史的庄严宏伟与现代化设施的巧妙结合,使和平饭店成为21世纪尊贵旅客的理想之选。和平博物馆(Peace Gallery)完整展示了饭店的发展历程,客人可以到此一览饭店的独特文化风貌。在这里,顾客们仿若置身上世纪30年代,感受上海滩全盛时期饭店的奢华风采。当时知名剧作家No?l Coward便是在顶层套房中完成了其巨著《私人生活》。爵士吧中赫赫有名的老年爵士乐队表演触动人心,顷刻便勾起大家的怀旧之情。费尔蒙荣幸地见证了中国的历史巨变,并融于其中。
问:对于顾客来说,他们将在中国费尔蒙获得哪些与众不同的体验?
费尔蒙酒店善于打造独一无二的个人体验,为顾客留下难以忘怀的美好回忆。贵宾顾客愈来愈重视切身体验甚于物质享受,这已成为当前日渐盛行的一大趋势。费尔蒙酒店力求让顾客更好地接触当地风土人情,为他们打造独一无二的个性化体验,如北京知名胡同骑行、阳澄湖费尔蒙酒店有机农场家庭欢乐游、以及即将开业的成都棕榈泉费尔蒙酒店四川美食盛宴等。费尔蒙向来都很重视家庭旅行,并已在全球范围内推出多种优惠套餐,以确保家庭可以最大程度地享受旅行的乐趣。
目前,我们中国的所有酒店正在开展一项独特的全新项目,以此向费尔蒙已有逾百年历史的鸡尾酒调制史致敬。这个名为“经典之作,完美呈现(Classics Perfected)”的项目,保证每家酒店都能提供至臻完美的费尔蒙经典鸡尾酒品,从最爽口的金汤力到完满配比的曼哈顿。酒单由全球各家费尔蒙酒店的顶级调酒师精心打造。顾客可在中国的所有费尔蒙酒店,包括北京华彬费尔蒙酒店、上海和平饭店、南京金奥费尔蒙酒店及位于昆山的阳澄湖费尔蒙酒店,品尝到美味的鸡尾酒。
我们还提供名为“费尔蒙金尊”的店中店私享服务,旨在满足最具慧眼的商务和休闲旅客的所有需求。这一独享的个性化酒店服务及体验包括专属入住服务、私人酒廊、管家式服务等一系列无与伦比的尊享礼遇,确保顾客在入住酒店期间能够享受难忘的美好时光。我们可以保证,当您感受过一次费尔蒙金尊体验之后,肯定不会选择其他地方!
为满足保持活力的健康风尚需求,我们也为下榻的每一位顾客制定了一系列活动,如市内慢跑和市郊山径远足。顾客还可以在舒适的客房内使用瑜伽垫和阻力拉伸带进行锻炼,同时在入住期间,费尔蒙健身计划(Fairmont Fit Programme)甚至可以为费尔蒙总统俱乐部成员提供运动装备。所以顾客出游无须随身携带运动鞋!
问:在中国的发展,费尔蒙有什么计划?
不断发展是重中之重,同时中国也是我们发展计划的关键市场,我们目前正在中国二线城市筹建多家酒店以及综合用途项目。
原定今年年底开业的成都棕榈泉费尔蒙酒店是集团的下一个盛事,该酒店包括60套费尔蒙酒店式公寓、多家餐厅和卓越的会议和宴会设施(包括一个730平方米的宴会厅)。此外,我们还计划在杭州、南宁、武汉和郑州等地新开费尔蒙酒店和度假村。
问:你们选择在一个地方开设酒店,会有哪些标准?
一般情况下,我们根据战略重要性和发展潜力来进行酒店的选址。如成都棕榈泉费尔蒙酒店,位于繁荣发展的四川省省会城市成都。成都是中国西部的技术、商业、金融及通讯中心,位于南丝绸之路的起点,拥有众多历史名胜,同时更是大熊猫栖息地,成为极具吸引力的休闲度假旅游胜地。成都棕榈泉费尔蒙酒店座落于天府新城的棕榈泉国际中心,这里是全新规划的城市新中心,也是金融服务区和新兴高科技及软件企业园区的所在地,有多家全球500强企业进驻。成都不但是中国西部的经济、交通和通信枢纽,更具备国际化都市的各种便利,还邻近众多自然和文化景点,因此可以确保满足商务和休闲旅客需求,所以我们很高兴能将费尔蒙拓展到西部地区,更加稳固地深入中国市场。
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