【尝遍意大利名庄：巴罗洛（26）】：凯斯塔酒庄凯斯奈巴罗洛红葡萄酒
2016/6/22 红酒世界网

    

    

     酒款名称：凯斯塔酒庄凯斯奈巴罗洛红葡萄酒(Casetta Casa Vinicola Vigna Case Nere Barolo DOCG, Piedmont, Italy)

     这款酒产自意大利的皮埃蒙特(Piedmont)产区，是用该产区最为独特和卓越的葡萄品种内比奥罗(Nebbiolo)酿造而成的。皮埃蒙特是葡萄酒爱好者久仰的地方，它在意大利西北部的地位，就如勃艮第在法国的地位一样。产区葡萄园几乎都在绵延的山坡上，土地结构良好，土壤肥沃。这里属大陆性气候，冬季寒冷，夏季炎热。葡萄成熟期昼夜温差大，使葡萄皮能聚集更多的风味物质，酿出的葡萄酒香味浓烈持久。该酒呈石榴红色，香气馥郁，酒体饱满，口感柔顺，风味独特，不可错过。此酒可以很好地搭配多种食物，特别是肉类、禽类和奶酪。

     酒庄简介： 凯斯塔酒庄(Casetta)位于意大利皮埃蒙特(Piemonte)产区，由拥有300多年葡萄种植和酿造经验的凯斯塔家族经营管理。凯斯塔酒庄的酒厂位于罗埃罗地区中部，此地酿酒历史悠久。酒庄为保证发酵汁的质量，使用气囊压榨机来轻柔压榨白葡萄。所有的发酵过程都进行严格的温度控制。发酵结束后的新酒会在不锈钢发酵罐及木桶中陈酿，其中酒庄的红葡萄酒在地下酒窖中陈酿。用于陈酿的橡木桶都是酒庄精心挑选的，在陈酿过程中，酒庄会定期检查葡萄酒的状态，最后在合适的时间进行调配。

     红酒世界·网上商城价：455元

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