【尝遍勃艮第名庄：金丘名村（65）】：戴布雷酒庄（沃尔奈村）红葡萄酒
2016/7/1 红酒世界网

    

    

     酒款名称：戴布雷酒庄(沃尔奈村)红葡萄酒(Domaine Debray Volnay, Cote de Beaune, France)

     这款酒产自勃艮第的沃尔奈村，由100%黑皮诺酿制。沃尔奈(Volnay)是伯恩内一个产酒村，于1937年获得法定产区地位。沃尔奈位于玻玛和默尔索之间，只生产红葡萄酒，那里的土壤为灰质泥灰岩，是种植黑皮诺的理想土壤。该酒由戴布雷酒庄使用经过手工采摘和仔细筛选、去梗的葡萄酿造，在法国橡木桶中熟成12-14个月。它非常适合搭配烤肉和奶酪饮用，最佳适饮温度为15-16摄氏度，具有8到12年的陈年潜力。

     酒庄简介：戴布雷酒庄(Domaine Debray)位于勃艮第中部的伯恩丘产区。经历了吉恩·诺尔·巴赞(Jeannoel Bazin)祖孙三代150年的精心经营，2006年依沃尼克·戴布雷(Yvonnick Debray)看出了这里的潜力，成为新任庄主接手经营并延续酒庄传奇。戴布雷酒庄种植的古老的葡萄树，坐落在山坡的东面和东南面，每天都能接收到太阳在黎明时分发出的第一缕阳光，并且天然地挡住了西边风的侵袭，同时拥有良好的排水性。这种得天独厚的地理优势为黑皮诺和霞多丽的成长提供了优秀的环境。

     红酒世界·网上商城价：475元

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