传承 | 面食之美，足以养神
2016/7/15 大蔬无界
在中国，最接地气的食物非面条莫属，朴实又简单。
不论是清汤挂面加上热烫的生菜，还是浓郁热炒的拌面，尝上一口，都容易得到简单的满足。
每一次对吃的记忆，也就是你对当时心情的记忆，当时的人，当时的事，当时那个画面，都融入到你对食物的回忆中。
而在这样的记忆里，尤其让我深刻的还是那一碗西红柿鸡蛋面。
小时候，极其挑食，却偏偏贪吃零食。每到饭点都逃之夭夭，或吃上一口，便不再吃其他的，偷摸着找到柜子里的零食，零零散散的吃上一顿，每到深夜就饥肠辘辘，追着妈妈撒起娇，肚子饿要吃饭，妈妈总是耐不住我的执拗，为我做一碗鲜香可口的西红柿鸡蛋面，狼吞虎咽过后的那种满足，可想而知。
美食之香，可以养胃；面食之味，足以养神。
面条始于中国，传承至今，发展也可谓多种多样，不论是上海的阳春面、重庆的小面、四川的担担面、陕西的油泼面等等，都别具一格，透露着每一方的水土人情。
无界料理，打破美食界限，小编为您推荐两款不同风味的面食。
山野菜荞麦面
山野菜、昆布煮制的日式高汤，鲜味浓郁又带些微咸口感，滑嫩的荞麦面，味道清淡与汤的微咸搭配刚刚好。
四喜
三种配菜加一种特调芝麻花生香葱酱汁，四种风味交叠，绽放咸、香、酸、辣四种风味，堪称四喜，入口爽滑，是夏日清凉之选。
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