备孕必看：叶酸怎么吃？什么时候吃？
2015/6/29 佛山市中山医院
叶酸，乃备孕之舟。几乎每个女性在怀孕前，都会被千叮万嘱：“赶紧补点叶酸，预防孩子出生缺陷。”
叶酸也叫维生素B9，是一种水溶性维生素，因最初是从菠菜叶中提取得到的，故称为叶酸。叶酸是胎盘形成、正常发育、智力健康的关键角色，缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，对准妈妈尤其重要哦!
备孕叶酸的好处
孕妇缺乏叶酸，可导致胎儿出现神经管畸形，如常见的无脑畸形和脊柱裂等，眼、口唇、腭、胃肠道、心血管、肾、骨骼等器官的畸形也可能与叶酸的缺乏有关。那备孕吃叶酸的好处都有哪些呢?
1.预防孕妇贫血，孕妇的身体需要叶酸来制造正常的红细胞。调查显示，中国育龄女性的贫血患病率为20.6%。叶酸摄入不足，也可能会使孕妇贫血。
2.降低宝宝出生缺陷的风险，服用叶酸片可以预防胎儿先心病等出生缺陷。
3.预防神经管缺陷，神经管缺陷是中国常见的新生儿先天畸形。如果女性在受孕前至少一个月，并且在孕期的头3个月都坚持每天服用推荐剂量的叶酸，就能把宝宝出现神经管缺陷的风险降低50%～70%。
4.影响DNA和细胞的基本结构，因此，获得充足的叶酸，对快速增长的胎盘和和宝宝都特别重要。
5.服用含叶酸的多种维生素，可以减少孕妇患先兆子痫的风险。
备孕叶酸摄入量
叶酸是备孕女性必须补充的维生素，叶酸天然广泛存在于动植物类食品中，尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。备孕期间补充叶酸也是很多孕妈妈关注的话题。那么备孕叶酸摄入量多少合适呢?
在孕早期，医生通常会建议孕妇多摄入叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。胎儿神经管发育的关键时期在怀孕初期第17至30天，此时如果叶酸摄入不足，可能引起胎儿神经系统发育异常。如果你从计划怀孕开始补充叶酸，就可有效地预防胎儿神经管畸形，但必适量。
人体内叶酸总量约5~6毫克，但人体不能自己合成叶酸，只能从食物中摄取，加以消化吸收。宝宝在妈妈体内不断生长发育，妈妈的叶酸通过胎盘转运给他，胎盘组织与子宫的不断增长，叶酸的需求量越来越大，如不能有意识地补充，会使叶酸水平降低。
补充叶酸，首先应从最天然的食物补充开始，动物肝、肾、绿叶蔬菜中叶酸的含量都很丰富，你可以让它们经常出现在你的餐桌上。孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入。
备孕叶酸要吃多久？
目前，服用叶酸最大的问题不是叶酸副作用的问题，而是叶酸服用过量的问题。一般超出成人最低需要量20倍之内也不会引起中毒。但凡超出的叶酸的量均从尿中排出。但是，人体如果服用大剂量叶酸片也可能会产生毒性。那么备孕叶酸要吃多久呢?
目前，孕前孕期的女性一般每天服用400微克即可。
长期服用叶酸会干扰孕妇的锌代谢，锌一旦摄入不足，就会影响胎儿的发育，孕妇最好能在医生的指导下服用叶酸制剂。也不要用“叶酸片”代替“小剂量叶酸增补剂”。叶酸增补剂每片中仅含0.4毫克叶酸，是国家批准的唯一预防药品(商品名称为“斯利安”)。
市场上有一种供治疗贫血用的“叶酸片”，每片含叶酸5毫克，相当于“斯利安”片的12.5倍，不适合孕妇服用。
备孕叶酸怎么吃？
叶酸还是传导神经冲动的重要化学物质，孕妇一旦缺乏它，除了可以引起巨幼细胞性贫血外，还会导致脑神经受损。那么备孕叶酸怎么吃呢?
人体内叶酸总量约5～6毫克，但人体不能自己合成叶酸，只能从食物中摄取，加以消化吸收。宝宝在妈妈体内不断生长发育，妈妈的叶酸通过胎盘转运给他，胎盘组织与子宫的不断增长，叶酸的需求量越来越大，如不能有意识地补充，会使叶酸水平降低。
补充叶酸，首先应从最天然的食物补充开始，动物肝、肾、绿叶蔬菜中叶酸的含量都很丰富，你可以让它们经常出现在你的餐桌上。孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入。
备孕叶酸什么时候吃？
备孕叶酸什么时候吃?是不是只要怀孕之后补充叶酸就可以了呢?答案是否定的。在怀孕胎儿的神经系统发育就已经完成了。怀孕第三周—第四周时，胚胎的神经管就应该已经闭合了，如果没有完全闭合，那就是神经管畸形，表现为脊柱裂、脑膨出、无脑儿为主的中枢神经系统发育畸形。
所以，女性应该应当在备怀阶段就补充叶酸，准备一个良好的孕育环境。
叶酸补充的最佳时间应该从你准备怀孕前3个月至整个孕期。在孕中、后期，胎儿DNA的合成，胎盘、母体组织和红细胞增加都将使孕妇对叶酸的需要量大大增加。
所以，即使胎儿的神经系统在孕早期已经发育完成，但孕中、后期叶酸的缺乏仍然会引起巨幼红细胞性贫血、先兆子痫、胎盘早剥的发生。
怀孕前长期服用避孕药、抗惊厥药等，可能干扰叶酸等维生素的代谢。备孕女性最好在孕前6个月停止用药，并补充叶酸等维生素。
备孕补叶酸吃什么食物？
孕妇经常补充叶酸，可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂(兔唇)等先天性畸形。叶酸有抗贫血性能，还有利于提高胎儿的智力。多食叶酸可以治疗和防止妊娠期巨幼细胞性贫血、婴儿营养性大细胞性贫血等症。那么含有叶酸的食物有哪些呢?
1.蔬菜类的有：绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等 新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏。
2.水果类的有：杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。
3.肉类的有：动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
4.豆类的有：豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
5.五谷类的有：谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
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