【秋季进补】寒露进补不同体质大有讲究
2015/10/19 佛山市中山医院

    

     寒露后开始进补最适宜

     初秋时节温度仍然较高，再加上偶有阴雨，湿度较高，所以还是比较闷热，常常出现“秋老虎”，这时候还不宜进补。

    

     等白露过后，雨水逐渐减少，天干气躁，昼热夜凉，极易患病，也不是进补的最佳时机。秋季进补往往被认为“寒露”之后最适宜。因而对于大多数人来讲，“十一”之后是进补的最佳时节。

     晚秋养生，补气祛寒。

     寒露之后接近冬季，阵阵寒风吹过，肺主气，又乃娇脏，极易受到外邪而致虚，故养生时应注意吃些益气散寒的食品。

    

     在加强营养，增加食物热量的同时，要注意少食性味寒凉的食品，忌生冷。为预防冬季呼吸系统疾病的产生，除选用具有补肺益气功效的食物外，还可以选用核桃肉与生姜同嚼。

     秋季进补最宜食补

     对于秋季进补来说，人的体质不同，补法也就不同。举例如下：

     阴虚体质者

     体内因虚火旺盛，导致其体内津液、精血等阴液亏少，常常手足心冒汗、口燥、口渴。

    

     这类体质的人不宜吃生姜、辣椒、茴香、桂皮等辛温助火食物，适宜食用枸杞、百合、莲子、山药等甘凉滋润、生津养阴、润燥养液的食物，补足体内的津液。

     阳虚体质者

     体型虽又白又胖，但体内有燥邪之火，手脚经常发凉。应多吃胡萝卜、菠菜、桃子、苹果等润肺的食物，少吃苦瓜、莴笋、梨子等清热的食物。

     气虚体质者

     由于阴虚火旺，导致常出虚汗，呼吸短促、疲乏无力等情况。这类人则应该多吃小米、黄豆、菜花等，远离空心菜、生萝卜等耗气的食物。

     气郁体质者

     其肝气郁结于体内，气郁化火而导致肝火上延伤及内阴，使得形体偏瘦，常烦闷不乐，并伴随有胸闷、气短、失眠等症状。这类人适当多吃山楂、萝卜、丝瓜、山药、冬瓜、枸杞，而少吃辛辣和高热量食物。

     秋季进补要对症也要选对中药

     秋冬选用温补中药，可助身体正气恢复，而且有利于驱病祛邪，使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实，让身体进入最佳状态。人们要辨证进补，体虚分为很多种类，主要包括气虚、阴虚、阳虚等。

     气虚者主要有动则气短、气急无力，怕冷的感觉不明显等症状。补气虚以人参为主，如灵芝人参汤。

    

     人参性温，味甘微苦，入脾、肺二经，大补元气。服用时，可将人参切成薄片，每次取2克-3克放入杯内加开水，浸泡1小时后饮用，饮完后再加入新水，如此循环。

     最好12小时内服用完毕，最后嚼服人参片，也可将人参片直接含服。

     阴虚者表现为五心烦热或午后潮热，盗汗、颧红、消瘦、舌红少苔等。阴虚的主要补药是冬虫夏草。冬虫夏草性温、味甘，入肺、肾二经，有补虚损、益精气、止咳化痰之功效。冬虫夏草的食用方法很多，可泡茶。

     总而言之，秋季进补要分对时间段，辨别不同人的不同体质，根据不同体质和时间选对食疗药材辩证进补，切莫盲目的进补。

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