吃益生菌一定对肠胃好？益生菌真的能治病？
2015/10/31 佛山市中山医院

    

     益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，但我们平时对益生菌的了解比较少，有哪些对益生菌误区的解读，会让你今天豁然开朗?

    

     误区一：摄入益生菌能治病

     益生菌，顾名思义是有益的细菌等活性微生物，但就目前而言，没有任何含有这些益生菌的营养品或食物被证明能够预防或治疗特定疾病。生产厂商们宣称其产品“有助消化”，其实是一种模糊的表达方式。至今并没有强有力的科研结果证实益生菌能提高免疫力，长寿更是无从谈起。

     误区二：吃了益生菌营养品一定有效

     国际上对于益生菌的定义很明确，只有活的、有足够数量并对宿主产生有益影响的微生物菌种才能被称为益生菌。这意味着益生菌要发挥作用，必须达到两个条件：一是能活着到达肠内，二是达到一定的数量。以酸奶为例，不是喝越多就越能促进消化，关键在于产品中“活性强”的益生菌数量。生产、运送、储存、放置时间，任何一环节不科学都会大大降低其中的益生菌活性。你的储存方式、喝酸奶方式都会影响最终吃进肚的益生菌数量。

     误区三：益生菌营养品人人适合吃

     理论上说，任何人都需要维持肠道菌群的平衡，都需要补充益生菌，特别是肠道功能较弱的儿童和老人。但不同的群体使用益生菌产品效果是有出入的，比如有胃溃疡的人就不适合过多食用。

     另一方面，盲目地滥用益生菌可能反而有害健康。因为人体本身就是生产益生菌的大工厂，吃进的食物经过肠道消化、分解和发酵可产生大量的益生菌群。正常情况下人体能自行调整体内的菌群平衡，长期过度摄取人工合成的益生菌产品，会使肠道功能逐步丧失自身繁殖有益菌的能力。

     认识到这些误区，想必大家对益生菌营养品有了更清晰的认识。在当前季节，除了适量食用这些产品，还有哪些有效方法能帮我们促消化?

     补水。饭前可适量饮些酸梅汤、西红柿汤、橙叶等含酸汤水，既有利于保证消化系统分泌足够的消化液，帮助消化、促进食欲，又可以补充维生素C。现在天气比较干燥，每日补充的水分应在3000毫升左右，才能满足人体的需要。

     膳食纤维不能少。膳食纤维到达肠道后，通过酵解可使有益菌增殖，帮助我们打造一个更好的肠道环境。平时大家可有意识地多吃杂粮、薯类和新鲜的蔬菜水果等。

     运动。运动能促进消化人人都知道，但秋季要注意运动量不宜过大，最好选择轻松平缓的项目。锻炼时应适当增添衣物，预防感冒。工作需久坐者除了每隔一小时就应站起来简单伸展外，双手按压、按摩腹部也可以帮助胃肠蠕动。

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