天价玛卡，走下神坛，原来只值白菜价！
2016/3/30 佛山市中山医院

    

     国内保健品市场从来不乏奇葩，近年来，号称能“补肾壮阳、增强性能力”的“植物伟哥”——玛卡，便是其中一个典型的代表。这种原产南美洲安第斯山脉的十字花科植物，经过一轮轮资本的炒作，在消费者不理性消费的推波助澜下，价格曾经一路走高，成为保健养生领域的新宠，在国内的药店、超市占据精品柜台，网上销售如火如荼。在一些专卖店，高质量的玛卡甚至以最高每千克破万元的天价售卖。而在如今，它终于跌下了神坛。

    

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     玛卡现在很便宜

     最近有些买菜的市民发现，在一些农贸市场里，摆有一种看起来像萝卜的干货，上前一问，原来是大名鼎鼎的玛卡。这种曾被奉为“神药”、风靡一时的商品，当初的身价远超诸多名贵中药材，让普通百姓望而却步，现在，它的价格已经低至几十元一斤。玛卡为何疯狂掉价？有分析称，玛卡价格迅速回落，是种植面积暴增，产量远大于需求所致。对于个中原委，作为一名普通消费者不必深究，我们最关心的还是一个本质问题——玛卡的功用真的像传说中那么神吗？

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     玛卡其实是食品

     玛卡是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物，现人工种植于秘鲁和中国云南及周边等地。在南美印加文化中，两千多年来民间相传玛卡能强身健体、提神醒脑、催情壮阳。据此，不少商家在宣传中不断炒作，玛卡似乎无所不能。而在种种神奇功效中，还数“补肾壮阳、增强性欲”这一点最吸引眼球，很多商家都给玛卡打上了“植物伟哥”的标签。正是凭借这个噱头，玛卡一跃成为保健品市场的新宠。

    

     其实，玛卡虽然在很多药店有售，但它的本质是属于食品类。玛卡不是药品，但可以作为保健食品的原材料。2011年5月，原卫生部公布的一份《关于批准玛卡粉作为新资源食品的公告》中，有“批准玛卡粉作为新资源食品”的字样，以玛卡为原料制作的产品主要以“保健食品”的名义在国内上市。

     玛卡叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，和萝卜属于同一个科。在营养成分上，玛卡也与红薯、山药、萝卜等类似。玛卡的主要食用部分是其富含淀粉的块茎，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪和膳食纤维，又富含植物甾醇以及铁、镁、硒、钙等元素。在秘鲁当地，玛卡是很普通的食品，类似于普通香料或作料，最常见的用法是炖肉炖汤时加几个进去。玛卡磨成粉后跟面粉类似，用于制作面包、糕点等，在很多地方甚至还被当成饲料，大量喂养牲口。

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     玛卡功效难证明

     对于玛卡的功效，有专家指出，目前对玛卡保健功效的科学研究证据还十分有限，只有寥寥几项随机对照研究显示它可能有一些作用。玛卡中的玛卡酰胺、芥子油苷等成分确实存在，但目前对于玛卡的化学成分和功效的联系研究并不很透彻，两者之间的关联性也没有公认的数据可以说明。通过查阅国外相关研究文献，也没有发现明确提出玛卡中具体哪些成分产生的对应效果的直接证据。

     动物研究实验表明，在一定剂量和服用周期后，玛卡对抗疲劳、增强免疫调节能力、激发性欲和改善生育能力有一定作用，但至今，还缺乏大型的人体研究实验支持这些结论。

    

     研究人员表示，市场上曾经出现过服用之后立即产生兴奋，能迅速提高性能力的玛卡产品，但通过检验发现，均人为添加了“伟哥”，有些添加的量还很多。“伟哥”作为药物有明确的副作用，服用过量或不适宜的人群服用后有可能产生严重后果。

     此外，有的人服用玛卡产品后，感觉有一些功效，这不排除是心理暗示作用或者通过其他途径产生的效果。况且人的体质各不相同，单靠个体的感受不足以成为科学的依据。

     说了这么多，还是要提醒消费者，当再次面对类似玛卡的商品时，还是应该多一份思考和理性。

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