在家也能做出世界最美味的蛋糕
2016/10/3 生活美食

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     Molten Chocolate Cake

     熔岩巧克力蛋糕

    

     - 食材 -

     巧克力……110g

     黄油……110g

     弗格糖粉……130g

     鸡蛋……2个

     蛋黄……2个

     面粉……45g

    

     - 做法 -

     ① 准备小烤碗，马芬连模也可，均匀涂抹黄油防粘；

     ② 将黄油和巧克力微波融化至二者完全融合；

    

     ③ 顺次加入弗格糖粉、鸡蛋、蛋黄、面粉，每步都要确保完全搅匀，最后面糊倒入模具；

     ④ 225℃烤箱烤制12-13分钟，至边缘坚实、中心柔软却无液体晃动的状态即可。

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