冷冻肉千万不要用水泡，用这招立马解冻，保证跟新鲜肉一样美味！
2016/8/20 生活小窍门
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大家都知道，买回来的肉当天不吃，在冰箱里放上一夜，第二天拿出来烹饪味道就没那么好了。可能，是你的解冻方式不对!
很多人买了大量生鲜食品回来后
会将一部分食品放入冰箱冷冻
以便延长保存期限
但是你知道食品放冰箱冷冻
要注意些什么吗
怎样合理的归类各种食品
才可以既环保又新鲜呢
冰冻的肉类该如何解冻才正确
保鲜方法
1冷冻食品的包装最好采取密封式包装
这样保存空气就不容易进入
也不容易和其它食品味道相交叉
2为确保食品的质量和新鲜
需要处理过再放进密封保鲜袋里进冰箱
不可以直接放入冰箱中
3冰箱里可以设计冷冻库分隔区
用隔板区分开每一种食物
味道比较大的食材尽量隔远些
冷冻肉解冻
经过冷冻过的肉像冰块一样硬邦邦的
大家平常都是直接用水冲解冻
这样解冻过的肉口感非常不好
想要吃出鲜肉的口感
以后就不要再用这种方法了
三明治解冻法
只要用了这个办法
解冻后的肉还能像刚买的一样新鲜
取一个钢锅倒置在桌面，锅底朝天
将冻肉放在锅底上
再用一个钢锅放在冻肉上压住
形成干锅底--冻肉--干锅底的三明治状
(钢锅要先预热，温热即可)
菜菜在这里提醒大家
解冻过的食材物容易产生细菌
水分也会流失
所以解冻过的食物就不适合再放入冰箱啦
只要保存方法正确
加上解冻方式正确
每顿吃上新鲜食物一点都不难
这对于经常一次采购多多的菜菜来说
真的是超级超级超级重要
你是不是跟菜菜一样
那就快快学起来吧
这么好的方法，记得别私存哦!让你的朋友也知道吧!!
阅读原文
http://www.duyihua.cn
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