关于营养素的思考：如何才能让营养素发挥功用？
2015/11/29 整体自然医学

    

    

    

    

     如何才能让营养素发挥其本来的功用，助力健康，是作为关注健康的每一个人都应该去了解的内容，也作为营养师或者健康管理师在入门时需要弄清楚的一个问题。

     以维生素E为例：

     “维生素E能促进生殖。它能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。

     它保护T淋巴细胞、保护红细胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集从而降低心肌梗死和脑梗塞的危险性。还对烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面有很好的疗效。还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环。

     维生素E可有效对抗自由基，抑制过氧化脂质生成，祛除黄褐斑；抑制酪氨酸酶的活性，从而减少黑色素生成。酯化形式的维生素E还能消除由紫外线、空气污染等外界因素造成的过多的氧自由基，起到延缓光老化、预防晒伤和抑制日晒红斑生成等作用。”

     看完上述关于维生素E的功能述，我们知道该如何使用维生素E才能让它的功能得以发挥吗？

     当一个人精子活力不行或者有先兆性流产时，维生素E能够解决这样的问题吗？当一个人一脸黄褐斑，用维生素E就能够起到淡斑的作用吗？当一个人心肌梗塞时，维生素E能够起到救急的作用吗？

     我想假如你有使用维生素E的经验的话就会发现，你很难单靠维生素E就能够解决一个人精子活力的问题、如果你期望只靠维生素E来让脸色的斑淡一点，那最终一定会非常失望，同时更加没有人愿意用维生素E来替代硝酸甘油来作为心脏病的急救使用。

     作为一个刚刚接触营养素或者开始使用营养素的人，很多时候，当看到各种营养素功能描述时，会喜忧参半，喜的是每一种营养素看起来都功能非常强大，忧的是看着这些营养素功能，都不知道该如何用了，即使用了，也很难得到如功能描述那样的结果。

     问题出在哪呢？难道是描述有误？还是科研有误？其实并不是描述有误，也非科研有误，而是我们在使用营养素时理念出现了偏差。

     很多人希望把营养素当成药物来使用，这样免不了会让希望落空。营养素并不像药物那样具有相对专一的功能，它们很难单独发挥作用，如果缺乏了其他营养素的协同作用，任何一种营养在体内都会变得毫无意义。

     营养素之间的协同作用，犹如一个军队，在一个军队之中，司令员具有非常多重要的功能，但是如果是个光杆司令，任他们有百般能耐也很难发挥出来。

     如果我们希望将营养素原本的功用能够发挥出来，那么就一定要清楚，这并不是靠单一的某种营养素就能完成的事情，必须去考虑与之协同的其他营养，只有这样，营养素那些看似神奇的功效才有可能发挥出来。

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