【柠檬鸡翅】天气这么热，怎么吃肉才不腻？
2016/7/15 润宁

     柠檬和鸡肉是最适合夏天的肉类组合，没有之一，不光我这么认为，连麦当劳都赶在夏天时出了新品“蜜汁柠檬风味鸡翅”，以应对炸鸡翅品类的炎热淡季。

     今天推送的做法比较基础，大家可以根据自己的喜好和想象力自由发挥，加入其他调料和配菜，变幻各种风味。比如黑胡椒粉、香草(新鲜薄荷、罗勒叶或百里香等)、土豆等等。妹有烤箱的同学，也可以用煎的，外皮更酥脆。

    

     用料

     翅中15个

     青桔 10个

     白糖 三大勺

     油 适量

     盐 适量

     蜂蜜适量

     青柠檬汁适量

     生抽 少许

     水 两大勺

     柠檬蜂蜜煎鸡翅的做法

     1、鸡翅切纹后，一层盐、柠檬汁，一层鸡翅，腌制2小时。柠檬用盐水揉搓洗净，切半去籽备用。

     2、热锅加入少许油，小火将鸡翅剪至两面微黄。

     3、将锅中多余的油倒出，加入生抽、水，翻炒后加入糖、青柠檬汁和一半量的青桔。

     4、继续翻炒一下，待柠檬成熟变色，锅中汁水靠干之后，加入蜂蜜以及剩下的青桔，翻炒两下即可出锅。

    

     祝大家都有一个好胃口!

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