控制饮食，认清“无糖”
2016/4/25 创新医学网

    

     1.多饮、多尿、多食和消瘦

     严重高血糖时出现典型的“三多一少”症状，多见于1型糖尿病。

     2.疲乏无力，肥胖

     多见于2型糖尿病。2型糖尿病发病前常有肥胖，若得不到及时诊断，体重会逐渐下降。

     因此，大家都会问，糖尿病患者只要不吃糖，就可以控制血糖吗？

    

     血糖不仅仅来源于糖果和甜品，最主要的是来自碳水化合物，并非不吃糖就可以控制血糖。人们所说的“无糖食品”，只是不额外加入蔗糖等物质，但其本身一般均含淀粉等物质。淀粉是糖类，是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。当人们吃进这些食物后，在葡萄糖苷酶等消化酶的作用下，会被分解出大量葡萄糖而被吸收，引起血糖升高，所以糖尿病患者吃进这些“无糖食品”时就像吃馒头、面条等碳水化合物一样，如不进行控制，同样会带来严重的后果。有人认为糖尿病患者若进食无糖或低糖食物，就可以不限量的食入，这个观点是错误的。无糖食物里面仅仅是不含蔗糖或含蔗糖量较低，但仍含有淀粉或糊精，其血都糖指数并不低。其主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质，食物摄入越多，血糖就越高，需要机体提供的胰岛素就越多，这样就会加重胰岛的负担，使血糖控制不稳定。

     因此，糖尿病患者一定要慎用无糖食品，并且要在医生的指导下控制总量的摄入。切勿相信市面上所谓的能够降糖的“无糖食品”。

     在此建议糖尿病患者应多食一下食品：

    

     五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；

     豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯；

     苦瓜、冻干桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些植物活性硒，则降血糖和预防并发症的效果会更好。

    

     作者简介

     爱音乐，爱美剧，爱锻炼，爱汪星人的多变JJ

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