刚炒完菜千万别用水冲铁锅！很多人还不知道
2016/4/15 健康圈
健康圈(amy6562)---健康是人生的第一财富!健康是一种心态!懂点健康养生，自己的身体自己做主!
小健说：
铁锅是日常烹饪很常用的一种锅具，物美价廉。很多喜欢做饭的大厨们，是非铁锅不用滴。
1、使用寿命长
由铁锻造，表层没有涂抹任何有害人体的化学物质，只要铁锅保养得宜，用个5年、10年没问题。
2、耐高温、导热快又均匀
做出来的菜，不会部分烧焦、部分不熟，受热均匀。
3、节省清洁剂
铁锅使用后，只要用硬刷子刷过、热水冲洗、擦干晾干即可。清洁剂反而伤锅。
4、减少做菜用油量
铁锅表面随着使用时间，表面会自然生成一层食油层，具有类似不沾锅的效果，感觉做菜时用油量愈来愈少。
5、做出来的菜含有微量的铁
在烹煮的过程 中，铁锅的铁元素会随着高温微量释放(比较少)，并与菜融合。 
搜索
用完妥善养锅避生锈 热锅冲水漫烟要当心
普通铁锅容易生锈，人体吸收过多氧化铁，即锈迹后，会对肝脏产生危害。因此，人们在使用铁锅时，需要遵守一些使用原则，才能有益健康。
1、炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。
2、尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。
3、不要用铁锅盛菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C。
4、刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗。
5、对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。
6、铁锅也不宜用来熬药，不宜用铁锅煮绿豆。
7、有些人习惯把煮完的铁锅放到水龙头下冲洗，当水一扭开，瞬间烟雾四起，此刻空气中潜伏的细悬浮微粒剧增，不利于健康，应避开。
我们致力于保护作者版权,部分作品来自互联网.无法核实真实出处,如涉及侵权,请直接联系小编删除.谢谢!
回复以下任意关键词，即可查看相应文章
小儿发烧 | 补肾食疗 | 腰腿疼 | 胃病 | 便秘 | 小腹突出 | 妇科 | 痘痘 | 美容 | 乳腺癌 | 月经 | 丰胸 | 高血压 | 糖尿病 | 风湿 | 养颜 | 胆固醇 | 口腔溃疡 | 鬼食 | 刷牙 | 隔夜菜 | 泡脚 | 感冒 | 鼻炎 | 咳嗽 | 养肝 | 脱发 | 皮肤 | 瘦腿 | 经络 | 排毒 | 宫寒 | 白头发 | 衰老 | 失眠 | 黑眼圈 | 熬夜 | 脚气| 解酒 | 辐射
有人用微信聊天，有人却在微信中学习，成长。今天给大家推荐一些优质的微信，愿你每天都能成长。如何关注：长按微信号复制 > 通讯录 > 添加朋友
[ 关注方式 ]
1 - 搜索微信公众号ID
2 - 长按二维码识别关注
教你做气质女人
微信号：qznr001
▲长按二维码“识别.”关注
简介:气质是女人征服男人、征服世界的独特武器和骄傲的资本。女人再漂亮，如果没有气质，就如一朵枯萎的鲜花，只见色彩，却闻不见馨香
我是种草囤货菌
微信号：zcj256
▲长按二维码“识别.”关注
简介:快来一起种草，一起变得美美哒~
要么瘦要么死
微信号：yms389
▲长按二维码“识别.”关注
简介:爱生活 追求梦想 希望变漂亮 美胸.美腰.美臀.美腿! 每天只要10分钟，想瘦哪里就瘦哪里!
人气女王说话术
微信号：rqnw001
▲长按二维码“识别.”关注
简介:说话演讲口才礼仪官方微信，口才并不不是一种天赋的才能，它是靠刻苦训练的来的，听君一席话，胜读十年书，你的关注，就相等于获得一笔千万的财富。
女人心计
微信号：xinji38
▲长按二维码“识别.”关注
简介:好老公不会不请自来，财富也不会从天而降，事业更不会凭空而至!要获得这些，就要懂一点“心计”幸福便会如期而至!★收听→女人心计 从现在起做一个有心计的幸福女人
我的失眠读物
微信号：smdw666
▲长按二维码“识别.”关注
简介:读是一种智慧，我们帮你发现生活的闪光；读是是种境界，关注读物：让你读出各调，轻松人生。
潮音乐
微信号：yinyue388
▲长按二维码“识别.”关注
简介:每天为你精选优美的音乐和精彩的美图美文,让音乐、美图和美文常伴你左右,让你的生活从此不再单调.点击最下方关注按钮即可快速关注我们哦~
瘦身派
微信号：srjszx
▲长按二维码“识别.”关注
简介:平胸穷三代,腰粗毁一生.脸大不是病,腿粗要人命.传授各种健康减肥方法!让减肥进行到底!
如何关注
① 长按复制“微信号或灰色ID”，在“添加朋友”中粘贴搜索号码关注。
② 点击微信右上角的“+”，会出现“添加朋友”，进入“查找公众号”，输入以上公众号的名字，即可找到。
③ 长按二维码，选择“识别图中二维码”进行关注。
http://www.duyihua.cn
返回 健康圈 返回首页 返回百拇医药