在阳台上就能种的良药，预防流感，治肠炎都可以！

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2016/5/28 健康圈

     健康圈(amy6562)---健康是人生的第一财富!健康是一种心态!懂点健康养生，自己的身体自己做主!

     小健说：

     都说大蒜的功效了不得，其实大蒜的青苗，也就是蒜苗，同样也有很不错的食疗价值。吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。而且蒜苗容易获取，在阳台上将蒜瓣放在水里种植，就可以得到。

     蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。

     2、防癌

     蒜苗能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

     3、预防流感

     蒜苗能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。还能够促进维生素B1的吸收，加速新陈代谢，迅速恢复体力。

     4、提高免疫力

     蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

     5、消食

     蒜苗有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

     6、祛脂降压

     使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

     消化功能不佳的人宜少吃；

     有肝病的人过量食用，每天应在60克左右，有可能引起肝病加重；

     不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，还会影响视力

     蒜苗性属温热，一般来说温热的食物容易耗损阴液，而贫血者和血虚者差不多，食用耗损精血的食物，对其病情不利。

     1、找根针与线，将线穿好，蒜头完好的剥去外皮，把蒜头穿成一串，不至于在水里面漂来漂去。

     2、穿线的时候要穿两层，能更好地起到固定作用不让蒜苗长歪。

     3、穿蒜头的时候要注意最好穿在靠外层尽量不破坏其内部的胚芽组织。

     4、放在容器里加水培养即可。水浑浊了以后就要及时换水。

     5、隔两天就可以采摘一次。