夏天到了,抓紧时间用它来泡酒,可治多种疾病!
2016/6/28 养生堂

“淳酪养性,人无嫉心”说的就是桑葚的妙用。
盛夏桑葚正当时,其酸甜可口、汁水饱满,用来泡酒真是极好呀!

桑葚酒的药用价值
桑葚有延缓衰老、养血明目、补益肝肾、降低血脂等功效。
用桑葚泡酒,对耳鸣耳聋、视物不清、须发早白、小便不利、腿脚浮肿者有一定的食疗作用。
另外,桑葚中所含的丰富花青素、氨基酸、维生素、白藜芦醇、脂肪酸等生物活性成分和营养物质。
还能分解脂肪、降低血脂、增强血管韧性、防止血管硬化等作用。

桑葚酒对这6类人更好
1、降血糖,改善肝硬化;
2、治疗肠燥便秘,大便干结,阴虚水肿,小便不利;
3、滋补心肝肾,血类疾病引起的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软;
4、适用于糖尿病,肺胃燥热者,能止嗑,化痰,清胃火,散风热;
5、适宜于老年体弱,气血虚亏的患者,如口干舌燥,咳嗽多汗,身热唇灼,痰粘稠黄,声音嘶哑等;
6、贫血或关节炎,风湿性疼痛,神经疼痛,筋骨疼痛的人;

桑葚酒的做法
材料:成熟桑葚500克
做法:
①将桑葚用水清洗,再放入玉米淀粉,用凉水浸泡,几分钟后捞出洗净。
②将洗净桑葚淋掉水分,放在阴凉处晾干。
③用50度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚,如果用黄酒,一斤黄酒用半斤桑葚。泡上一个月,就可以饮用了。
温馨提示:桑葚性质偏寒,故脾胃虚寒,大便稀溏者不宜食用。
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