恶趣味 | 全世界最臭的食物，吃起来什么感觉
2016/8/16 网上厨房

     吃过一次之后，觉得臭豆腐和榴莲都是香的，都是人间美味。

    

     美国的Buzzfeed网站最近可能比较闲，以恶整自己家员工为了。据说他们搞来了一罐这个，Surstr?mming，正宗瑞典货哟：

    

     只不过呢，打开的那一瞬间大概是这样的：

    

     以下为英勇无畏的Buzzfeed员工亲叙：

    

     “它闻起来就像一坨狗食，被扔进了脏兮兮的公共厕所”

     涨姿势：瑞典腌鲱鱼是一种散发着特殊气味、味道偏酸的罐头。人们用浓盐水煮鲱鱼，然后塞进去让它自然发酵。到了8月份，鲱鱼会变得浓稠多汁，因为发酵膨胀，罐头也会被撑得鼓鼓的，这代表着腌鲱鱼已经成熟，可以吃啦。

     每年8月的第3个周四，瑞典人会专门为了品尝鲱鱼而举行派对。据说这个传统已经流传了至少300年，非物质文化遗产有木有。啊对了，罐头打开来是这个样子的：

    

     正宗的吃法应该就着土豆、洋葱、酸奶油和干面包。错误的吃法只能导致严重的后果：

    

     说着说着就不行了呢呵呵呵呵。

    

     它到底什么味道？集合大家的说法是“泄露的瓦斯，混合了奶酪和醋的臭鸡蛋、臭水沟”。因为太臭被禁止带上飞机，许多国家禁止进口。

    

     瑞典法律规定这玩意禁止在室内开启，否则你懂的。

    

     据说，这帮人尝完了Surstr?mming，纷纷爱上了中国臭豆腐，不为别的，因为太香……

    

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