这只鸡，香得我只想剥皮拆骨
2016/7/13 美食美客DIY

     阅读本文前，请您先点击本文标题下面的蓝色字体“美食美客DIY”再点击“关注”，这样您就可以继续免费收到文章了。每天都有分享。完全是免费订阅，请放心关注!

     盐焗鸡

     食材准备

     土鸡、细盐

     粗盐一包

    

     做法

     1.鸡洗干净，晾干水分(不会滴水就ok)。用细盐(食用盐)往鸡身里里外外抹一遍。

    

     2.用两张盐焗鸡砂纸包好。

    

     3.粗盐先放入锅内垫底，盐的范围大小就以能放鸡下去不让鸡跟锅底接触就好，大概2厘米厚。(以前菜菜盐焗的时候会先把盐炒热，但后来实践发现不炒也没影响，所以偷懒了)

    

     4.码入包好的鸡，尽量让鸡不要跟锅的四壁接触，如果有碰到的地方，在鸡和锅壁之间垫上粗盐。

    

     5.其余的粗盐盖在鸡上面，盖上锅盖，开中小火煮，大概10分钟左右调成最小火，慢慢焗一个小时。(期间会听到噼里啪啦的声音，这是 正常的鸡在出水，蒸气和热盐混合)。

    

     艾玛，整个过程都好香好香，恨不得立刻开盖大快朵颐呀喂!

     6.开盖，拨开顶上的盐。香香的鸡，当当当~好诱人。

    

     小贴士

     只用盐这种传统古法焗的盐焗鸡，鸡皮颜色稍微会淡些，但是架不住透骨的香。

     1.盐：要用粗海盐，一般一只鸡要1包盐。大点的鸡2包盐。呐，就是下面这种盐。

    

     2.盐焗鸡砂纸：某宝有卖。

    

     如果你觉得这篇文章有用

     请分.享、传发给你的朋友看

     谢谢

     ★添加方法★

     ①长按二维码，选择“识别图中二维码”进行添加。

     ②复制微信号，点击“通讯录-添加朋友”进行添加。

     排毒养颜妙招微信号：paidu550

    

     ▲长按二维码“识别”添加

     最具质感的排毒养颜号，没有之一。重点推荐.美颜护肤,美妆,美容,保健,养生,没有丑女人;只有懒女人!懂点美颜术,做幸福女人! 爱漂亮就关注吧~!美胸日记微信号：mxvip660

    

     ▲长按二维码“识别”添加塑造完美身材，拥有傲人双胸，好身材从胸开始!这里有最全面的丰胸知识及方法，让您的胸部丰满起来，做性感女人!!快速一天瘦一斤微信号：vipss660

    

     ▲长按二维码“识别”关注我们都梦想着拥有纤瘦的身材，为了减肥我们每天都在努力。这是瘦身君的减肥王国，这里有最有效、最简单、最健康的减肥方法，我想让你和我们一起减肥一起瘦!!!三分钟学扎发微信号：zhafa66

    

     ▲长按二维码“识别”添加你想成为优雅甜美的女人吗？你想变得更有时尚女人味吗？如何扎头发，让头发成为发型的新潮流？不会没关系，我来教你!快召集折腾头发不厌倦的妞们~!大家美哒哒起来吧!!懂点简易心理微信号：xlx990

    

     ▲长按二维码“识别”添加治愈系，一种平静后欢畅的感觉!给您带来温暖文字、疗伤心灵的治愈系心理学!女人那点事儿微信号：nrbang88

    

     ▲长按二维码“识别”关注在这里，我们聊美容、聊瘦身、聊化妆、聊时尚、聊心理、聊爱情、聊女人之间的事，教女人成长，专业女性资讯平台，关注我们，让自己每天变漂亮一点，教你做一个内外兼修的美丽女人!!

    http://www.duyihua.cn
返回 美食美客DIY 返回首页 返回百拇医药