1米菜园，让全家人吃上放心蔬菜
2016/7/17 美食美客DIY
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有一个共识：在寸土寸金的时代，拥有自己的菜园可真是一个奢侈的念头。
But~~
来自北美大陆的梅尔·巴塞洛缪爷爷，却打破了这种常识，创造了“1米菜园”的园艺概念。这位美国版的“青山老农”十分了得，竟让老农家的生活图景：插秧拔草，浇水施肥……从画风淳朴、色调复古变成了洋气十足的国际潮流!
好吧，连傲娇的小编都忍不住要拍马屁了，人类真是一群伟大的生物，有问题的地方，往往就有解决方案!
如何搭建属于你的1米菜园？
Step 1. 1米种植箱
种植箱深度为15厘米，长宽各为1-1.2米。设定原则在于，1米菜园的主人无需踩入种植箱中，伸出手就能够到种植箱的每个位置。
和同等面积的传统菜园相比，一米菜园产量更大。它的收成是同等空间的传统菜园的5倍。
Step 2. 梅尔混合土
梅尔调制了“梅尔混合土”，以使土壤松软、富含养分、方便打理，并能锁住充足的水分，让植物茁壮生长。梅尔混合土由等量的混合堆肥、泥煤苔(或椰壳纤维)、粗蛭石组成，能用上差不多10年。
Step 3. 计划与栽种
决定在1米菜园中种什么，将是你的园艺生涯中最有趣的部分!
在种植箱上放上网格，每格约30厘米，网格使1米菜园更整洁，也能更好地组织植物。在每一个格子里种上一种蔬菜，根据植物大小和生长习性，每格可以种1，4，9，或16棵。
小编带你来看梅尔爷爷推荐的26种蔬菜~
Step 4. 培育
经过特殊处理的梅尔超级土壤，无需除草，只要浇水就能让植物茁壮成长!在植株干渴时，让他们随时喝到水，大植物喝多点，小植物喝少点。最好用喷洒的方式。
Step 5. 收获
收获，绝对是一年中最快乐的时刻!根据时令收割蔬菜水果，还要注意收割果实时，不损伤到植物。
而对孩子们来说，捧着自己亲手种出来的蔬果，估计再也不会挑食了!把1米菜园垫高，爷爷奶奶不用俯下身子，也可以轻松种菜啦~
“1米菜园”，从美国走向世界
“1米菜园”从诞生到今天，已有将近40年的历史。
多年前，身为土木工程师的梅尔爷爷还是年轻人的时候，周末喜欢玩园艺。他发现传统的单行种植难以管理，且浪费时间和投入。经多次实验，他发明了1米X1米的种植空间，并改良了土壤，成功开发了一套园艺方法——“1米菜园”(Square Foot Gardening)。
1米菜园的优势在于：只用原先20%的种植空间，就能获得100%的收获。
一开始，《一米菜园园艺秀》连续多年在电视节目上播出，是迄今为止美国收视率最高的园艺节目，梅尔爷爷收到了美国各地成千上万的园丁表示感谢的来信。
梅尔还通过1米菜园全球培训中心，将1米菜园介绍给了世界各地的人道主义机构和领袖人物，推广到了发展中国家，让数百万营养不良的贫困百姓从中受益。
这个全球推广计划从非洲延伸到了亚洲、南美，被非营利性人类公共利益团体公认为是一个“巨大的成功”。
目前，梅尔爷爷的1米菜园已被全世界超过100万的园丁所采用。
种菜，要从娃娃抓起
1米菜园并不止于园艺空间的利用、健康蔬菜的种植，更是寓教于乐的理想方式。
从2010年起，梅尔·巴塞洛缪在传授1米菜园的同时，开始计划为孩子们编写一本园艺的书。因为孩子们喜欢和土地玩耍，喜欢看他们栽培的植物长大，变成可以食用的蔬菜，他们满怀的热情让1米菜园有了更丰富的生命力。
通过1米菜园，爸爸妈妈、老师们可以和孩子一起在亲近自然、利于生长和学习的健康环境中，体验种植的乐趣和生活的美好。
1米菜园，不仅大人们能从中获益，孩子们更可以从中学习到：科学、生态学、植物学、数学，甚至艺术、设计、语言、逻辑，还有园艺知识、健康饮食习惯，乃至节约用水、爱护环境、自给自足的精神等等……
从种植到收获，对大人和孩子而言，都是一个幸福感爆棚的过程!
不管你心不心动，反正为了子孙后代，小编已经是被彻底打动了!让你的家人和孩子们一起来体验，做一个开心“农夫”，种一家人的放心蔬菜吧~
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