网上最受欢迎的家常菜
2016/1/6 中国健康养生堂

     酸辣土豆丝

    

     推荐理由： 它没有昂贵的材料，只是最简单的红萝卜和土豆，营养非常的好，是一道美味，容易下饭，餐桌上少不了的一道菜

     食材：土豆丝500g、油适量、盐适量、香醋适量、干辣椒适量、生抽适量、小葱适量、五香粉适量、姜适量、蒜适量

     做法：

     1.土豆洗净，去皮，切丝，泡在水中

     2.起油锅，爆辣椒，葱姜蒜

     3.下土豆丝，大火迅速翻炒

     4.加入醋，加入盐，生抽翻炒，炒到土豆断生即可出锅

     西红柿炒鸡蛋

    

    

     推荐理由：许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。简单易学，营养搭配合理，完全符合大众口味。

     食材：西红柿100g、鸡蛋80g、油适量、盐适量

     做法：

     1.准备的材料：鸡蛋2个、西红柿1个

     2.将鸡蛋搅拌均匀，放适量的盐，

     3.洗红是去皮，切小块，

     4.起油锅，翻炒西红柿，

     5.放入鸡蛋液，翻炒至成块就可以起锅。

     可乐鸡翅

    

     推荐理由：很适合刚入厨房的新手们学习。食材简单，也没有太多技巧难度，味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，保留了可乐的香气~

     食材：鸡翅8个、葱适量、姜适量、酱油5ml、可乐1瓶

     做法：

     1.在鸡翅上面划几道，方便入味。

     2.鸡翅凉水入锅，放入姜片，葱段。

     3.把鸡翅焯一下，去血水。

     4.鸡翅用水冲净。

     5.锅里少倒一点油，放入鸡翅凉面煎制金黄。

     6.倒入一瓶灌装可乐，大火烧开

     7.改小火烧鸡翅，放酱油，慢慢收汁即可。

     糖醋排骨

    

     推荐理由：这道菜的关键是调糖醋汁，下面介绍一个万无一失的糖醋汁的做法。美味的糖醋汁：1汤匙料酒、2汤匙酱油、3汤匙糖、4汤匙醋、5汤匙清水，就按着这个比例调吧，保证成功!

     食材：猪排骨500g、油适量、盐适量、葱末适量、姜末适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、料酒适量、番茄酱适量、香油适量

     做法：

     1.排骨洗净剁段，放入锅煮至八成熟

     2.捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味。

     3.锅中放油烧至六成热，下排骨炸至淡黄色捞出

     4.炒锅留少许油烧热，下葱花，姜末爆香

     5.放入番茄酱，加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒调成的汁

     6.倒入排骨，烧开后用慢火煨至汤汁浓，排骨熟，淋上熟油，出锅即可。

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