万万没想到！油菜的功效居然还能有这么多！
2016/9/28 养肝护肝小窍门

     油菜，别名芸薹、胡菜、苦菜。油菜味甘，性辛温，有散血消肿、破结通肠的作用，而且种子还可以用来榨油。油菜为低脂肪蔬菜，而且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇以及甘油三酯结合，可以随粪便排出，从而减少脂肪类的吸收，所以还可以用来降血脂。

     油菜中所含的植物激素，能够促进酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥的作用，所以油菜还有防癌的功效。另外，油菜还可以强身健体，增强肝脏的排毒机制，对于皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

     油菜含有大量的胡萝卜素和维生素C，有助于提高人体免疫力。油菜性凉，味甘，无毒，入肝、脾、肺经。

     油菜的茎、叶都可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。种子行滞活血，可以治疗产后心腹诸疾以及恶露不下。因此，油菜具有活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等作用。可以主治游风丹毒、手足疖肿、乳疮、习惯性便秘、老年人缺钙等病症。

     油菜散血消肿

    

     为什么油菜有治疗肿痛的功效呢？因为油菜性味辛凉，归肝、肺、脾经。而一般肿痛和毒疮都和血毒有关，油菜可以增强肝脏的排毒机制，对于皮肤疮疖、乳疮有治疗作用。

     油菜还有一个常用的消肿散结的方子，可以适用于疮疖肿痛、乳腺增生。取鲜油菜200克洗干净，开水焯熟切段，海带100克切丝焯熟，加入芝麻酱、味精、盐、蒜泥凉拌即可，经常食用，可以通肠排毒、活血行滞。

     油菜润肠通便，辅助治疗便秘

     如今，便秘已经成为普遍现象，几乎男女老少中都有便秘群体。因为严重的便秘，脸上长痘、内分泌失调、直肠功能病变等，以及直肠癌的发生。所以，预防和治疗便秘已经是消除和预防这些病症的前提。

     其实，解决便秘最根本的途径还是食疗方法，饮食不规律和消化道功能失常也是一个不可忽视的重要因素。为什么吃油菜可以改善习惯性的便秘呢？

     因为油菜具有润肠通便的作用，油菜在所有蔬菜中，是含钙量最多的佼佼者，每百克中含钙140毫克左右。而且油菜还含有大量的植物纤维素，可以减少脂肪吸收，促进肠胃蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而可以减轻和治疗多种便秘。

     油菜治疗皮肤病

    

     油菜可以美肤养颜的原因是因为油菜中含有丰富的钙、铁及维生素C，而且胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养来源，对于抵御皮肤过度角质化大有益处。油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。所以，油菜对于因为生疔疮而引起的皮肤问题有很好的辅助治疗效果。

     不过，麻疹以及疥疮、眼睛有病患者不宜食用油菜。另外油菜为“发物”，建议产后和痧痘患者不宜多吃。油菜中维生素C含量丰富，每百克约含51毫克，所以应该先洗干净以后再切，以减少维生素的流失，也不应该切碎了久放，防止维生素的氧化。油菜不宜与动物肝脏、黄瓜、胡萝卜同时食用，它所含的成分会破坏油菜中的维生素。

     如果你想成为优秀的父母

     请关注这个号

     ▼

     父母育儿必学

     微信号：fmyuerbixue

    

     长安图片3秒，识别二维码关注

    http://www.duyihua.cn
返回 养肝护肝小窍门 返回首页 返回百拇医药