辟谣|猪血能清肺、吃梨能抗癌？2014年十大生活谣言你信了几个？
2015/1/15 汉方精粹

     “水果酵素能排毒养颜，雾霾天吃木耳猪血能清肺，白皮鸡蛋更有营养。”是不是听起来有点耳熟？去年朋友圈里都见过没？给亲朋好友转过没？

     昨日，北京地区网站联合辟谣平台与百度知道，联合发布《2014年十大生活谣言》，根据2014年一年里相关关键词的排位。

     从网络数据来看，这十大谣言中，排第一位的“白皮鸡蛋更有营养”，搜索人次高达一千万。而排第十位的“手机辐射烫伤皮肤”，搜索人次也将近350万。其中关于“吃什么更健康”的谣言最多，占了足足八条。这些谣言听起来似乎头头是道，其实根本经不起推敲。

     1白皮鸡蛋更有营养黑猫白猫能抓耗子就是好猫从鸡蛋的形成过程来看，蛋壳形成于最后一道工序，在蛋壳颜色形成前，蛋里面的物质就形成了。所以，蛋壳的颜色并不会直接影响鸡蛋的营养成分。

    

     2木耳猪血是清肺食物造谣者，您是用胃来呼吸吗？雾霾颗粒物是进入呼吸系统产生危害的，而木耳、猪血等各种动物血制品则进入消化系统，在肠道中通过膳食纤维吸附一些有害物质。两者各走各的路，都没有机会碰面，更不用谈“清肺”了。

    

     3自来水中的氯可致癌没氯才容易生病!加氯是目前最常用且安全性很高的自来水灭菌手段。国际癌症研究中心在“致癌分类”中把氯归入“第三类”——与咖啡因同级，意为“目前尚无足够资料来确定该物质是否为人类致癌物”。水中氯含量超过每升2毫克时，多数人就能闻到，而世卫组织标准为每升5毫克，只要没有闻到或者尝出自来水中的氯味就不用担心其中的余氯。

    

     4秋葵是“神药”能治糖尿病如此“神奇” 怎么可能现在才发现

     秋葵的营养成分并不出众，VC含量不如小青菜，VE含量低于菠菜，烟酸比不上各种豆类。除了口感特别，不能指望它成为“神药”。

    

    

     5豆芽“五毒俱全”？豆芽!咋每年都有人造你的谣呢？“AB粉”、“无根粉”都是植物激素，属于合法的植物生长调节剂，植物激素无法对人体起作用。事实上，豆芽生产中真正存在较大健康隐患的是一些商贩为了防止豆芽霉变而添加的抗生素和抗菌剂成分,而这些物质多为水溶性，在食用前充分清洗豆芽才是行之有效的方法。

    

     6富氧水是“补氧神水”又一个用胃来呼吸的……就常识来说，人体不能通过消化道吸收氧气。网络宣传中所说的“神效”没有科学依据，其中提到“20世纪90年代以来美国开始流行一种十分特殊的含有大量活性溶解氧的富氧水”，不过没有提到的是，当时的两家公司因为虚假宣传被起诉。

    

     7水果酵素排毒养颜小北辟谣过的事你还信了？

     咱也报说过，“水果酵素”本质上是一种自然发酵制品，成分组成和酸菜汁或酒酿没有本质差异，而且由于自然发酵不易控制，沈阳军区总医院临床营养师徐静说，如果使用的水果蔬菜的边角料，比如说果皮外面含有农药或者是制作过程中不卫生，都可能产生细菌和黄曲霉，饮用的话还会对人体有危害的。

    

     8烧烤之后吃梨抗癌这仅仅是美好的推测美国癌症研究协会(AICR)表示，并不推荐任何一种具体的抗癌食物，但是建议食谱有三分之二以上的食物来自于蔬菜、水果、全谷以及豆类。

    

    

     9湿纸巾有毒含丙二醇其实牙膏、香皂里也含有丙二醇事实上，丙二醇具有吸湿、润滑和一定的抗菌效果，在食品、化妆品、药物和日用品上都有广泛应用。苯扎氯铵，是一种常见的表面活性剂，具有更强的抗菌作用，创可贴中就含有苯扎氯铵。在正常情况下，湿纸巾可以放心使用

    

     10手机辐射烫伤皮肤用了好多年手机，你被烫伤过吗？

     手机工作功率较低，在250毫瓦以下，如此低的功率不会产生任何热效应而导致烫伤。其实“低温烫伤”才是主谋，手机在连续工作1小时左右温度普遍可达到40℃以上，一些机型的温度更可高达近50℃，已经超过了低温烫伤的安全范围。

    

    

     这次的十大传言均经过中科院等专家求证，都是不靠谱的谣言。专家分析，这些谣言之所以得以传播，有些是因为人们缺乏相关知识，有些是因为传统观念束缚，甚至一些企业为了达到销售产品的目的也会故意制造一些不靠谱的说法。

     在日常生活中，造谣手法不断翻新，谣言面目也多种多样，市民看到一条“爆炸性”消息时不要急于转发，一定要先找渠道查证，保持理性头脑。这样才能让谣言止于智者，而不是以讹传讹。

    

     汉方精粹

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