【晒厨艺】想做千层中途夭折，只好改做…
2016/3/1 柠檬网

    

     继上回用平底锅煎出了一个抹茶千层后

     芒果班戟这回也来杀来了

     其实我一直觉得千层皮和班戟皮很像

     如果没有耐心叠那么多层

     中途转去做班戟也是没问题的嘛hh~

     有请今天的粉丝大厨——张大霞

    

     工具

     平底锅

     难度

     ★★

     &

    

     芒果

     面粉

     鸡蛋

     牛奶

     黄油

     淡奶油

     白砂糖

     睇你钟意

     90克

     2个

     250毫升

     20克

     250毫升

     20-30克

     &

     ①鸡蛋打散，加入牛奶，面粉和糖粉过筛后加入，搅拌均匀。重新过筛后静置15-20分钟。

    

     ②小火稍微加热不粘锅，舀一勺糊到锅里，铺均匀，开始起泡泡的时候就可以出锅了。

    

     ③煎多一些班戟皮，然后放凉。这时候可以去打发淡奶油，加20g-30g的白砂糖，打到痕迹不会消失就差不多了。

    

     ④现在，材料都完全ready好了，一个个包起来…注意奶油不要放太多，不然不好包。

    

     ⑤完成!对折叠起来，就变成了这样字!

    

     美味UP提示：冷藏之后奶油冰冰的更好吃噢!

     不要烤箱

     只用平底锅

     5个步骤就做好的芒果班戟

     初学者练手最适合了

     如何参加【晒厨艺】？

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     平底锅第一期

     ▼

     《用平底锅煎出一个蛋糕来》

    

    

     听说你错过了这3篇↓

     ①你这个臭店!我忍你很久了!

    

     ②两大美食天堂，只有一条斑马线的距离

    

     ③KK MALL偷偷开了家韩国NO.2烤肉店

    

    

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