【号外】这锅羊蝎子辣到飙泪，宝安龙岗都有人专门过来吃！
2016/3/12 柠檬网

    

     这家餐厅只开了5个月，位置偏门，找到我都要发脾气。然!而!每晚它都自动开启魔性磁场，管你是住福田宝安还是龙岗，都要被它吸引过来!

    

     1、当家王牌激辣羊蝎子锅，对吃货的击杀率高达100%；

     2、自家研发10款焖锅，无条件追求辣感，嗜辣狂魔必须亲测；

     3、大红灯笼高高挂的中国风即视感，附带脆啵啵养眼小鲜肉。

     蜜汁飙泪羊蝎子锅，走火入魔都无法停止避过了各路网红帅锅，最后都躲不开此锅的攻势!如果你本身就是羊蝎子的狂热脑残粉，请无视菜单，直接点击这款王牌杀手!

    

     尤物一现身就性感得让人移不开眼睛!每锅的份量有2斤左右，128元，2-3个人吃没问题。人多的话可以按份数来加量，1份大概是1斤。

    

     (加量在下单前就要说清楚，上桌之后就没得加咯)

     羊蝎子一定要用内蒙古不满一岁的山羊，工序也很复杂，从去腥→腌制→炒料就要花费6、7个小时，味道配置到位才能上桌。不用苦等，加热一下就能开吃。

    

     解除了腥膻味这个bug，就算是和我一样不喜欢吃羊肉的人，都不会抗拒它，只要你嗜辣!

    

     如果是天热的时候来吃，底料里会加上金银花菊花这些清热的酱汁，吃起来不会那么上火。配菜也会自带，量不算多，但很入味。

    

     知道你们的口水已经要流进锅里了，不过千万不要直接伸手去拿，会被烫伤的BB。

    

     带髓的部位历来都是真爱粉的必争之地，眼睛放亮点，看准就抢!

    

    

     煮的时间越长辣味越透，被虐到汗跟泪都一起流还是停不了口，这大概就是走火入魔的境界...

    

     吃肉，啃骨，吸髓，此乃吃羊蝎之真义也。

    

     吃完羊蝎只是结束了第一轮战斗，锅里的汁留着来加料。私人推荐泰国&台湾系列，都是从当地过来的，在别的地方不常见。

    

     加料的时候不建议加汤，keep住汤底浓厚的味道。至于要煮多久，两个字：目测。

    

     最有意思的就是芥末丸了，咬下去的时候心里都有点阴影，怕会爆浆…其实里面还是肉馅啦，不过渗出的油里夹杂着芥末的攻击，不可大意。

    

     说了这么多你还是对羊蝎子无感的话，不如试试辣爆鸭掌锅，名字特别嚣张，只有嗜辣狂魔才能攻克下它!

    

     按只来计算，一锅有16只鸭掌，98元，性价比还是不错的，适合喜欢啃骨头的汪群，不，人群。里面加了印度的魔鬼椒，后劲极强，同行的一位伙伴不幸阵亡…

    

    

     还有一个很带感的地方，每只鸭掌都会保留带筋的位置，一口咬下去又脆又糯的real爽。

    

     跟前面两款相比，翡翠螺锅在辣度上根本不在一个等级，不过它有它的优势，肉身够肥厚，适合追求饱满肉欲的人，就是贵了点，198元/锅。

    

     法国进口的翡翠螺，size足足有普通螺的3倍大!

    

     螺肉的弹性惊人，一直在你的牙齿间乱蹦，真的很考验咬劲，光吃一个就能嚼好长时间。贵是贵，但满足感也是3倍激增。

    

     (很诚实地说，个别翡翠螺可能会有点沙)

     如果介绍的这几款都成功避开了你的兴趣…那，就自己看菜单去吧，要提醒的只有一样：点辣锅，辣锅，OK？

    

     浓厚中国风氛围，养眼小鲜肉穿梭其中这里的环境，完全透着种中国风的感觉，大红色的灯笼在晚上散发着妖娆的光芒。8点之后还会有歌手驻唱，想听歌的就晚点再过去咯。

    

     就连外摆的位置都一样热闹~

    

     服务生都是一群很年轻的小鲜肉，做事也很勤快，忍不住就想调戏一下。

    

    

     这家店开在南山，让我这个住福田的有点无奈，不过冲着那锅让我一试钟情的羊蝎子，也要义无反顾地奔去它的怀里啊啊啊~~

    

     店名：锅锅帅

     地址：南山区南海大道东保利城花园裙楼F1-A04号商铺

     营业时间：11:00-24:00

     人均：70元左右

     温馨提示：需收取茶位费3元/位

    

    

    

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